Sklenice mléka a mouky: nadýchané čokoládové řezy s kakaem – připravíte je ultrajednoduše a z úplně běžných surovin

Vyjdou vláčné, výrazné a krásně domácí. Je to přesně ta rychlá domácí buchta k odpolední kávě nebo k čaji.

Někdy ke štěstí nepotřebujete složitý dort, ale jednoduché domácí řezy, měkké, čokoládové a útulné. Tenhle recept je přesně takový: všechno smícháte v jedné míse, dáte do trouby a za půl hodiny máte na stole voňavý kakaový zázrak. Minimum surovin, žádné složitosti a maximum chuti, z toho, co bývá doma nebo co snadno koupíte v kterémkoli českém supermarketu.

Suroviny

• Cukr – 1 sklenice.
• Mouka – 1 sklenice.
• Mléko – 1 sklenice.
• Rostlinný olej – 1/2 sklenice.
• Vejce – 2 ks.
• Tmavý kakaový prášek – 5 lžic (typicky holandské kakao).
• Vanilin – na špičku nože (lze nahradit vanilkovým cukrem).
• Kypřicí prášek do pečiva – 1 lžíce.
• Čokoláda (hořká nebo mléčná) – 80–100 g na závěrečný dotek.

Postup

1. Smíchání základu. Ve větší míse vyšlehejte cukr, kakao, mléko a rostlinný olej do hladké směsi.
2. Odložení části směsi. Malou část směsi si odlijte stranou, budete ji potřebovat později.
3. Dokončení těsta. Do zbylé směsi přidejte vejce, vanilin a mouku prosátou s práškem do pečiva, potom vše znovu dobře vyšlehejte.
4. Pečení. Těsto vlijte do formy nebo na menší plech vymazaný olejem, použít můžete běžnou formu na buchtu, a pečte v troubě vyhřáté na 175 °C přibližně 30 minut.
5. Odpočinek korpusu. Upečený korpus vyjměte a nechte ho chvíli „odpočinout“.
6. První přelití. Dokud je ještě teplý, přelijte ho odloženou čokoládovou směsí.
7. Čokoládová tečka. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnce a řezy navrchu štědře přelijte.
8. Chlazení a krájení. Nechte úplně vychladnout a nakrájejte na úhledné čtverce.