Krekry ze 2 ingrediencí – ovesné vločky a rajčata

Je až neuvěřitelné, že jen ze 2 ingrediencí, ovesných vloček a rajčat, vzniknou skvělé krekry. Jsou křupavé, výživné, plné chuti a opravdu snadné na přípravu. Tento recept se snadno hodí do běžné české kuchyně, protože všechno koupíte v nejbližším supermarketu a hotové krekry se skvěle podávají k polévce, salátu nebo pomazánce.

Krekry ze 2 ingrediencí

Ingredience:

• 2 hrnky ovesných vloček.
• 3 červená zralá rajčata.
• 1 lžíce olivového oleje – není nutné.
• 1/2 lžičky soli.

Postup:

1. V kuchyňském robotu (sekáčku) dobře rozmixujte ovesné vločky a rajčata do hladké hmoty.
2. Pokud je potřeba, přidejte trochu olivového oleje, aby byla konzistence hladší, a samozřejmě i kvůli chuti.
3. V této fázi můžete přidat dochucení, například sůl, sušené oregano, česnekový prášek apod.
4. Lehce potřete pečicí papír olejem a rozetřete směs do tenké, rovnoměrné vrstvy stejné tloušťky.
5. Navrch posypte libovolnými doplňky podle chuti, od sezamu přes slunečnicová semínka, mák, dýňová semínka, hrubou sůl, granulovaný česnek a podobně.
6. Pečte 15 minut při 165 °C, poté vyndejte, nakrájejte a vraťte do trouby ještě na 15–20 minut, nebo dokud nejsou krekry křupavé.

Poznámky a vylepšení

• V mnoha troubách se peče nerovnoměrně, takže krekry jsou hotové po okrajích plechu, ale uprostřed ještě ne.
• Jednou možností je péct na horkovzduch, ale snížit teplotu o 10 stupňů, což pomáhá, ale nevyřeší to úplně.
• Druhou možností je vyndat to, co je už hotové, a zbytek nechat ještě pár minut dopéct.