Ukládání v malé kuchyni: tipy, které opravdu fungují

Pořádek v malé kuchyni není estetika, je to otázka přežití. Zvlášť když má kuchyně jen 5–6 m²: linka, sporák, lednice a na manévrování nezbývá skoro žádné místo. A přitom je potřeba uložit nádobí, potraviny, spotřebiče, koření i čisticí prostředky. Jak všechno vměstnat a nezbláznit se? Níže jsou prověřené tipy, které se osvědčují v malých kuchyních v českých bytech a domech.

Vertikála je váš kamarád

Malá plocha podlahy znamená, že je potřeba využít výšku.

• Skříňky až ke stropu. Horní části využijte na věci, které potřebujete jen zřídka: sváteční nádobí, zásoby, velké hrnce.
• Police nad skříňkami. Pokud je místo, hodí se na košíky se zásobami.
• Relingy na stěně. Naběračky, nože, koření, hrnky uvolní zásuvky i police.
• Magnetické lišty. Na nože nebo malé kořenky, na stěně nezabírají místo na pracovní desce.

Uvnitř skříněk

Dobrá organizace uvnitř skříněk je to, co z malé kuchyně dělá pohodlný prostor.

• Organizéry na koření. Na dvířka skříňky nebo na výsuvnou poličku.
• Rozdělovače polic. Z jedné vysoké police udělají dvě a pomohou ukládat talíře ve dvou úrovních.
• Výsuvné koše. Místo hlubokých polic, kde se vše ztrácí vzadu.
• Háčky ve tvaru S. Na tyč pod policí, na hrnky, naběračky a drobnosti.
• Dózy na sypké potraviny. Stejné a průhledné, je vidět obsah a dobře se skládají.

Pod dřezem

Pod dřezem bývá často chaos: kýbl, čisticí prostředky, houbičky, sáčky. Je to ale zóna, kterou jde relativně snadno zkrotit.

• Výsuvná police na chemii. Abyste hned viděli, co tam je.
• Tyč na rozprašovače. Lahve visí za spoušť a nezabírají dno skříňky.
• Box na sáčky. Případně látkový pytlík na dvířkách.
• Organizér na houbičky a kartáčky. Na vnitřní stranu dvířek.

Zásuvky

Když jsou zásuvky uspořádané, kuchyně se používá výrazně snáz.

• Rozdělovače. Aby se příbory, stěrky a drobnosti nemíchaly.
• Vertikální ukládání. Poklice, prkénka a plechy stojí na hraně jako knihy.
• Místo pro sáčky a fólie. Pomohou rozdělovače nebo jednoduchý dávkovač.

Pracovní deska

Čím méně věcí na pracovní desce, tím prostornější kuchyně působí.

• Ponechat. Jen to, co používáte každý den: například rychlovarnou konvici, kávovar, pokud opravdu pijete kávu, a sůl.
• Uklidit. Vše, co nepoužíváte častěji než jednou denně.
• Stojan na nože a prkénka. Vertikální a kompaktní, aby nezabíral zbytečně místo.

Lednice

I v lednici se dá udělat pořádek a tím snížit pocit chaosu.

• Boxy podle zón. Zvlášť mléčné, zvlášť maso, zvlášť zelenina, lépe se hledá a je v tom méně zmatku.
• Závěsné organizační poličky. Na drobnosti jako omáčky, pasty a malé balíčky.
• Na dveře jen to, čemu nevadí výkyvy teplot. Omáčky a nápoje, raději ne mléko a vejce.
• Popisky a data. Na dózách, abyste věděli, co je kdy otevřené.

Čela skříněk a bočnice

Tahle místa často zůstávají prázdná, přitom jsou v malé kuchyni velmi cenná.

• Čelo skříňky. Úzké poličky na koření nebo reling.
• Bočnice lednice. Magnetické poličky nebo háčky.
• Mezera mezi lednicí a stěnou. Úzký výsuvný regál na kolečkách na lahve a zásoby.

Nad lednicí

Často je to „mrtvá zóna“, protože je vysoko, ale může přidat překvapivě hodně úložného prostoru.

• Koše nebo krabice. Na věci, které používáte zřídka: sváteční nádobí, velké formy.
• Nenechávat prázdné. Je to reálně znatelný objem navíc.

Parapet

Pokud je parapet široký, může posloužit jako další pracovní plocha.

• Nádoby s bylinkami. Vypadá to hezky a je to praktické.
• Úzká polička na koření. Pokud je parapet hluboký.
• Nepřeplňovat. Světlo bývá důležitější než další ukládání.

Nad dveřmi

Další často přehlížené místo.

• Police na věci používané zřídka. Zásoby, velké hrnce, to, co vytahujete jen občas.
• Instalace je jednoduchá a přesto na tento prostor mnoho lidí nemyslí.

Organizéry na kolečkách

Jeden z nejpraktičtějších triků pro malou kuchyni.

• Úzký regálek na kolečkách. Do škvíry mezi lednicí a stěnou nebo mezi sporákem a skříňkou.
• Vysunete ho jen tehdy, když je potřeba, a uložíte do něj zásoby, lahve nebo čisticí prostředky.

Háčky a držáky na dvířkách

Dvířka jsou další plocha, kterou můžete využít bez jakékoli rekonstrukce.

• Háčky na utěrky.
• Držák na poklice.
• Organizér na alobal a fólie.
• Kapsa na drobnosti.

Systém ukládání potravin

Jasný systém šetří místo i nervy.

• Průhledné dózy. Na těstoviny, mouku a cukr, je vidět, kolik zbývá, a dobře se skládají.
• Popisky. Abyste si nepletli podobné suroviny.
• První dovnitř, první ven. Nové potraviny dávejte dozadu a starší dopředu.

Zbavujte se přebytků

Malá kuchyně nutí být upřímný a nechávat si jen to, co opravdu potřebujete.

• Kolik hrnců skutečně potřebujete? Obvykle 2–3.
• Kolik pánví? Obvykle 2–3.
• Potřebujete servis pro 12 osob, když hosty zvete jednou do roka?

Pravidlo malé kuchyně

Každá věc má své místo, vždycky. Vytáhl jste, hned uklidil, ne „později“. Pořádek v malé kuchyni není estetika, je to přežití, protože jinak se chaos objeví během dne a za týden už není kde vařit.