Sbohem, fritézo: nový horkovzdušný spotřebič vaří jídlo 9 různými způsoby

Éra horkovzdušných fritéz brzy skončí. Sbohem staré kuchyňské rutině: nový přístroj s horkým vzduchem se objevuje jako alternativa k fritéze, slibuje všestrannost a praktičnost. Mezi vůní čerstvého chleba a jemným kouřem letních grilování tato novinka kombinuje způsoby přípravy, které uspokojí jak rychlé svačiny, tak kompletní rodinná jídla.

Představený model sdružuje devět funkcí, které nahrazují několik kuchyňských spotřebičů: smažení bez oleje, pečení, grilování, sušení a další. Pro zkušené kuchařky, které vařily pro celé okolí po desetiletí, přístroj přináší stejný pocit jako pece z dětství – suché teplo, křupavost a vzpomínky, které procházejí patrem.

Praktický design a dotykové ovládání slibují proměnu každodenní rutiny a zapojení do moderní kuchyně bez ztráty zdravého přístupu. Vhled: tento přístroj spojuje tradici domácího vaření s moderní kulinářskou technologií.

9 způsobů přípravy a jak fungují v praxi

Každá funkce je navržena tak, aby maximalizovala texturu a chuť: horký vzduch pro křupavost bez tuku, gril pro zlatavé stopy a sušení pro domácí pochoutky a bylinky. Během praktických testů je jasné, že správný výběr režimu mění konečný výsledek – například treska vyžaduje jemné pečení, zatímco hranolky snesou energičtější cyklus.

1. Smažení bez oleje – křupavost podobná tradičnímu smažení s malým množstvím nebo zcela bez oleje.
2. Pečení – chléb, buchty a zelenina s měkkým vnitřkem a zlatavou kůrkou.
3. Grilování – maso a ryby s charakteristickými stopami a šťavnatostí.
4. Sušení – ovoce, bylinky a pochutiny.
5. Ohřev – bez změknutí nebo ztráty textury.
6. Pomalá konvekce – rovnoměrné propečení větších kusů masa.
7. Vaření v páře – zvýraznění chuti zeleniny a ryb, zachování šťáv a živin.
8. Kynutí – ideální podmínky pro domácí těsta a jogurty.
9. Kombinovaná funkce – naprogramované kombinace pro složitější pokrmy.

Praktický příklad: pro filet z tresky s chlebovou kůrkou přináší 10 minut grilování následované jemným pečením dokonalou texturu. Vhled: ovládnutí režimů promění jednoduché suroviny v pokrmy plné chuti a vzpomínek.

Praktická a zdravá kuchyně: české recepty s novým přístrojem na horký vzduch

Přístroj přináší na stůl řešení pro rychlá a výživná jídla, aniž by se vzdala tradiční české chuti. O svátcích lze připravit grilovanou zeleninu a ryby v režimu gril, což dodá stejnou vůni jako venkovní grilování, ale s méně kouřem a nepořádkem.

Krátký recept: pstruh grilovaný na horký vzduch – citron, olivový olej a špetka pepře; 12 minut v režimu gril a hotovo.

Vhled: praktická kuchyně může být také poctou rodinným vzpomínkám.

Kulinářská technologie: proč může nový přístroj nahradit horkovzdušnou fritézu a další spotřebiče

Kombinace funkcí snižuje potřebu více přístrojů na lince. To šetří místo a často i energii – silný argument pro rodiny v malých bytech nebo pro ty, kteří plánují vařit více rozmanitě.

Některé praktické tipy: krátké předehřátí zlepší křupavost; použití roštů zabrání kontaktu potravin se dnem; čištění vnitřku po každém použití udrží čistou vůni. Vhled: výměna horkovzdušné fritézy za multifunkční troubu je volbou všestrannosti bez ztráty duše vaření.

Zkušené kuchařky dnes doporučují tento přístroj sousedům, kteří hledají praktičnost a pokrmy s vůní domova od babičky – chuť, textura a vzpomínky spojené v jednom zařízení.