Nevyhazujte mandarinky, rovnoměrně je rozložte na „pánev“… Zajímalo by mě, proč jsem to nevěděla.

Přischlá mastnota není jen obyčejný tuk, ale látka, která oxidovala a připekla se při vysoké teplotě, a proto ji voda sama o sobě neodstraní. Klíčem k úspěchu je látka zvaná limonen, která je v mandarinkové slupce obsažena ve velkém množství.

Limonen je přírodní olejová složka s výraznými odmašťovacími schopnostmi, která dokáže rozpustit i staré usazeniny. Navíc jemné vlákna slupky fungují jako přírodní mycí houbička a minimalizují tak riziko poškrábání povrchu.

Postup je překvapivě jednoduchý

1. Nejprve z pánve odstraňte zbytky jídla pomocí papírové utěrky.
2. Poté vnitřek pánve důkladně potřete vnější, oranžovou stranou mandarinkové slupky. Bílou dužninou netřete.
3. Pro lepší kluzkost a efektivnější odbourávání mastnoty můžete slupku lehce navlhčit vodou.
4. Obzvláště znečištěná místa čistěte krouživými pohyby.

Během čištění se bude šířit příjemná citrusová vůně.

Metoda varu pro staré a zaschlé nečistoty

Pokud je mastnota stará a nejde odstranit, vyzkoušejte metodu s vařením.

Do pánve nalijte trochu vody, přidejte několik kousků mandarinkové slupky a vše na mírném ohni chvíli povařte. Jak se voda zahřívá, uvolňují se z kůry účinné látky, které zaschlou mastnotu rozpustí. Po vypnutí ohně nechte obsah mírně vychladnout a pak povrch snadno vyčistěte měkkou houbičkou.

Je tato metoda bezpečná pro nepřilnavé povrchy?

Ano, tato metoda je pro povrchy s nepřilnavou vrstvou relativně šetrná. Na rozdíl od agresivního drhnutí chemickými saponáty, které mohou povlak poškodit, mandarinková slupka mastnotu odstraní, aniž by povrch škrábala. Pokud je však nepřilnavá vrstva již narušená, vyvarujte se přílišnému mechanickému tlaku.

Na co si dát pozor

• Používejte čisté slupky z čerstvých mandarinek. Pokud jsou slupky potřísněné cukrem nebo sirupem, mohly by na pánvi zanechat lepkavý povlak.
• Po odstranění mastnoty pánev důkladně opláchněte vlažnou vodou, abyste odstranili případné zbytky limonenu.
• Pokud nechcete, aby na pánvi zůstala citrusová vůně, nakonec ji opláchněte horkou vodou.

Výhody metody s mandarinkovou slupkou

Hlavní výhodou je šetrnost k životnímu prostředí. Snížíte znečištění odpadních vod, protože nepoužíváte chemické saponáty, a zároveň zužitkujete bioodpad, který by jinak skončil v koši. Odpadá také nutnost pánvičku kvůli mastnotě opakovaně mýt a máchout.

Kde všude lze mandarinkovou slupku použít?

Mandarinkové slupky jsou užitečné nejen pro čištění pánví, ale také pro odmašťování varných desek, digestoří nebo okolních pracovních ploch. Před použitím na elektrických spotřebičích nebo lesklých površích však metodu vyzkoušejte na malém, nenápadném místě.

Ukazuje se, že klíčem k čištění pánví není síla chemie, ale schopnost mastnotu účinně rozpustit. I s tak obyčejnou věcí, jako je slupka od mandarinky, lze ulehčit údržbě kuchyně. Oblíbené zimní ovoce tak najde využití nejen na stole, ale i při úklidu.