Takovto rychle připravíte pizzu s tvarohem

Ještě nikdy nebyla domácí pizza hotová tak rychle: Vyzkoušejte tuto pizzu s tvarohem, kterou můžete podle chuti ozdobit.

Tak rychle může být hotová pizza vlastní výroby, a to od začátku: Na tuto tvarohovou pizzu si uděláme i těsto, ale zcela jednoduše, bez kvasnic a hlavně bez čekání. Zní to zajímavě? To také je, a hlavně je to opravdu chutné!

Rychlá pizza s tvarohem: recept pro spěchající

Když vás přepadne hlad na pizzu, ale nejste fanouškem mražených výrobků, pak je pro vás tato tvarohová pizza tou pravou. Na těsto potřebujeme kromě zrnitého čerstvého sýra jen strouhaný sýr, trochu mouky, prášek do pečiva, dvě vejce a sůl s pepřem. Tyto přísady smícháme do těsta, které rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem a pak ho předpečeme v troubě.

Mezitím se postaráme o náš pizzový povrch. V zásadě můžete tuto pizzu pokaždé ozdobit jinak, takže rozhodněte sami, na co máte chuť. Nejprve promícháme trochu rajčatové omáčky s italskými bylinkami. Protože máme rádi jednoduché pizzy, sáhneme dále pouze po cherry rajčátkách, bazalce a červené cibuli. Cherry rajčátka rozpůlíme, cibuli nakrájíme na tenké kroužky.

Jakmile je pizzový základ předpečený, vyndáme ho z trouby a potřeme rajčatovou omáčkou. Poté na ni trochu posypeme sýr a rozložíme na ni kousky cibule a rajčat. Nyní musí tvarohová pizza ještě na chvíli do trouby a před podáváním na ni položíme bazalku. To je vše!

K přípravě budete potřebovat

Na těsto:

• 2 vejce M
• 100 g tvarohu (zrnitého typu Cottage)
• 1 lžíce hladké mouky
• 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
• 120 g strouhaného sýra (např. eidam nebo mozzarella)
• sůl a čerstvě mletý pepř

Na ozdobení:

• 1 červená cibule
• 1 hrst cherry rajčátek
• 1 hrst čerstvé bazalky
• 4 lžíce rajčatové omáčky (např. z lahve typu passata)
• 1 lžíce sušených italských bylinek

Postup přípravy

1. Rozšlehejte vejce s tvarohem. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a zamíchejte do směsi.
2. Vmíchejte 90 g strouhaného sýra. Ochuťte těsto solí a pepřem.
3. Plech vyložte pečicím papírem a rozetřete na něj těsto jako pizzový základ. Předpečte ho při 200 °C horkovzduchem nebo horním a spodním ohřevem po dobu 10 minut.
4. Mezitím oloupejte cibuli a nakrájejte ji. Omyjte cherry rajčátka a bazalku a rajčátka rozpulte.
5. Promíchejte rajčatovou omáčku s bylinkami.
6. Vyjměte pizzové těsto z trouby a rozetřete na něj omáčku a zbývající strouhaný sýr. Posypte kousky cibule a rajčat a pečte pizzu dalších 5 minut. Před podáváním na pizzu rozložte bazalku.