Před výbuchem tlakového hrnce se vždy objeví 6 příznaků: 90 % lidí dělá jednu a tu samou chybu

Tlakový hrnec je jedním z nejrozšířenějších a nejužitečnějších spotřebičů v kuchyních v Česku. Často se používá k rychlé přípravě polévek, luštěnin, příloh, zeleniny i tradičních domácích jídel. V moderním tempu života dokáže výrazně šetřit čas i energii.

Při nesprávném používání a bez základní opatrnosti se však i tento praktický kuchyňský pomocník může stát velmi nebezpečným, téměř jako výbušné zařízení. Většina případů výbuchu tlakových hrnců nevzniká kvůli výrobní vadě, ale kvůli nepozornosti a chybám při používání.

Pokud se tlakový hrnec používá nesprávně, nehlídá se jeho stav nebo se včas nerozpoznají varovné signály, riziko nehody prudce roste. Velmi často před výbuchem vydává jasné známky nebezpečí: nezvyklé zvuky, nesprávný odvod páry, problémy s ventilem nebo nestabilní víko. Kvůli nedostatku informací však mnoho lidí tyto signály přehlíží.

Když si těchto příznaků všimnete včas, lze se vážné nehodě vyhnout. Níže jsou uvedeny hlavní signály, které tlakový hrnec může dávat před výbuchem, a také to, k čemu může vést jejich ignorování.

6 nebezpečných příznaků před výbuchem tlakového hrnce

Tlakový hrnec obvykle nevykazuje poruchu bez varování. Ještě před tím, než dojde k vážné nehodě nebo výbuchu, se na něm ve většině případů objeví určité varovné signály. Tyto příznaky naznačují, že tlak uvnitř spotřebiče není regulován správně nebo že některá z bezpečnostních částí nefunguje tak, jak má. Pokud jsou tyto signály rozpoznány včas a nejsou ignorovány, lze předejít vážnému ohrožení zdraví i majetku.

1. Pára neuniká ventilem, ale po okrajích víka. Pokud místo běžného úniku páry přes ventil začne pára intenzivně unikat po okrajích víka v oblasti gumového těsnění, jde o známku závady. Těsnění mohlo být opotřebené, ztvrdlé nebo uvolněné, a tlak se pak netvoří správně a může se náhle zvýšit, což vytváří riziko výbuchu.
2. Změna zvuku ventilu nebo jeho zadrhávání. Ventil by měl fungovat volně a rovnoměrně. Pokud se zvuk stane neobvyklým, přerušovaným nebo se ventil začne zadrhávat, často to znamená, že se ve větrací trubičce zachytily zbytky jídla. Když je odvod páry částečně nebo úplně zablokovaný, uvnitř se rychle hromadí nadměrný tlak.
3. Změna tvaru dna nebo víka. Jestliže dno působí mírně vybouleně nebo víko přestane doléhat tak těsně jako dřív, jde o vážný varovný signál. Kov postupem času ztrácí pevnost vlivem dlouhodobého působení vysokého tlaku a používání deformovaného tlakového hrnce může vést k mimořádně nebezpečným následkům.
4. Příliš časté upouštění páry. Pokud tlakový hrnec začne upouštět páru příliš často, prudce a bez pauz, je nutné okamžitě snížit ohřev nebo sporák úplně vypnout. Znamená to, že se uvnitř vytváří nadměrně vysoký tlak.
5. Víko se kýve nebo se nadzvedává. Jestliže se víko během provozu pohybuje, vibruje nebo se jakoby nadzvedává, je to znepokojivý příznak. Pro bezpečnost je vhodné okamžitě vypnout ohřev, nechat páru zcela uniknout a teprve potom spotřebič zkontrolovat.
6. Neobvyklé zvuky nebo zápach spáleniny. Pokud jsou kromě běžného zvuku ventilu slyšet cizí, nezvyklé zvuky nebo se objeví výrazný zápach spáleniny, může jít o důležité varování před nehodou. Časté zadrhávání ventilu také patří mezi nebezpečné signály, které by se neměly ignorovat.

Jak předejít výbuchu tlakového hrnce

Dodržování základních pravidel při používání tlakového hrnce výrazně snižuje riziko nehod. Většina nebezpečných situací vzniká postupně a je spojena s nedostatečnou údržbou nebo přehlížením varovných signálů. Pravidelná kontrola stavu spotřebiče a správné zacházení při vaření pomáhají předejít vážným následkům a zajistit bezpečný provoz v kuchyni.

1. Nezabraňujte průchodnosti odvětrávací trubičky. Po vaření se tlakový hrnec někdy nemyje dost důkladně a zbytky jídla mohou odvětrávací trubičku ucpat, takže pára nemůže unikat ven. To vede k rychlému nárůstu tlaku uvnitř spotřebiče.
2. Pravidelně měňte pojistný ventil. Pro snížení rizika nehod v kuchyni se doporučuje pojistný ventil pravidelně vyměňovat. Hraje klíčovou roli v bezpečnostním systému, protože když je hlavní odvod páry zablokovaný, ventil se aktivuje a uvolní přebytečný tlak.
3. Všímejte si jakýchkoli neobvyklých příznaků. Nestandardní zvuky, zápach spáleniny nebo nezvyklé chování tlakového hrnce mohou být příznaky blížícího se nebezpečí. V takových situacích je důležité okamžitě proces vaření zastavit a postupovat s maximální opatrností.