Listové těsto se šunkou a sýrem: lahůdkové jednohubky

Tady je to, co všichni hledají: listové těsto plněné sýrem a šunkou – rychlý předkrm na párty, který si vždycky pochutná!

Listové těsto je ideálním základem pro rychlé vaření s velkým požitkem: zde jsou 3 nápady, jak ho využít. Listové jednohubky by na žádné párty neměly chybět. Pokud chcete zůstat u slaného, může váš bufet obohatit i šneky z listového těsta s cibulkou a slaninou ve stylu flammkuechen. Pro ty, kteří mají chuť na sladké, můžete servírovat donuty z listového těsta s jablky nebo tyčinky z listového těsta s pudinkem.

Jak připravit plněné listové těsto se šunkou a sýrem

K přípravě tohoto jednoduchého a přesto chutného pokrmu budete potřebovat listové těsto. Můžete použít buď čerstvé listové těsto z chladicího pultu, nebo doma vyrobené listové těsto, podle vašich preferencí a časových možností.

Listové těsto pak potřete zakysanou smetanou nebo pomazánkou a poklademe vybraným sýrem a šunkou. Můžete použít svůj oblíbený sýr, ať už je to gouda, eidam, čedar nebo jiný druh, který máte rádi. Poté přijde na řadu druhá vrstva listového těsta. Těsto se nakrájí na malé, jednohubkové kousky a putuje do trouby.

Plněné listové těsto pečte v předehřáté troubě, dokud není zlatavě hnědé a křupavé. Obvykle to trvá asi 15-20 minut, v závislosti na velikosti kousků a výkonu vaší trouby.

Podávejte plněné kousky listového těsta teplé jako lahodný předkrm nebo jako součást bufetu. Hodí se také výborně jako pohoštění na párty nebo přátelská setkání. Ať je podáváte jakkoli, budou určitě hitem a vaši hosté si budou chtít přidat!

Recept: plněné listové těsto se šunkou a sýrem

Ingredience:

• 2 rolky listového těsta
• 4 lžíce zakysané smetany (smetana ke šlehání nebo smetanový krém)
• mražené nebo čerstvé bylinky (např. petrželka, pažitka)
• sůl
• mletý pepř
• 100 g vařené nebo dušené šunky (např. Pražská šunka)
• 100 g tvrdého sýra (např. gouda nebo eidam)
• 1 vejce rozšlehané na potření
• 1 lžíce sezamových semínek

Příprava:

1. Troubu předehřejte na 190 °C horkovzdušně.
2. Oba pláty listového těsta rozválejte a na jeden z nich rozetřete zakysanou smetanu. Posypte bylinkami a dochuťte solí a pepřem.
3. Těsto poklaďte nakrájenou šunkou a nastrouhaným sýrem.
4. Nakonec na náplň položte druhý plát listového těsta a plněné těsto nakrájejte pomocí kološtěpu nebo ostrého nože na několik menších kousků (např. čtverečky nebo trojúhelníčky).
5. Povrch potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky.
6. Plněné listové těsto pečte asi 20 minut, dokud není pěkně zlatavé a propečené.