Jednoduchý, ale neuvěřitelně chutný recept na Shellout: hustá, kořeněná omáčka, po které se všichni zapomenou a jedí bez zastavení!

Tento chutný recept na Shellout opravdu sedne chuťovým buňkám Čechů, kteří milují jídla s omáčkou, pálivá a kořeněná.

Původní verze často používá drahé kraby, ale tato jednoduchá varianta využívá snadno dostupné suroviny, jako jsou krevety, oliheň a zelenina, které stačí k přípravě sytého a chutného pokrmu.

Tento pokrm se skvěle hodí jako víkendová specialita nebo rodinná večeře. Omáčka je hustá, voňavá díky limetkovému listu a citronové trávě, s vyváženou chutí sladké pálivosti – prostě nebudete moci přestat jíst.

Chutný a snadný recept na Shellout

Ingredience:

Krevety
Oliheň (kalamáry)
Sušené chilli papričky*
Česnek*
Červená cibule*
Chilli omáčka
Ústřicová omáčka
Vegeta nebo jiné kořenící přípravky
Trochu omáčky black pepper
Trocha kari koření pro rybí pokrmy
Cukr
Sůl
Citronová tráva
Limetkový list (případně kafrová limeta)
Kukuřice
Květák
Brokolice

Postup přípravy

Krevety a oliheň povařte ve vodě nebo v páře do poloměkka, vyjměte a odložte stranou. Stejně tak povařte zeleninu a nechte okapat.
Rozmixujte sušené chilli papričky, česnek a červenou cibuli dohladka.
Rozpalte olej v pánvi wok nebo hlubší pánvi, orestujte mixovanou pastu do změknutí a než začne vonět. Přidejte kari koření, chilli omáčku, ústřicovou omáčku, vegetu, omáčku black pepper, citronovou trávu, cukr a sůl. Dobře promíchejte, aby se chutě spojily.
Vložte krevety, oliheň a zeleninu. Míchejte, dokud všechny suroviny nebudou obaleny omáčkou a nejsou dokonale provařené.