Dort bez pečení, cukru a mouky: jednoduchý recept na zdravý dezert

Tento snadno připravitelný dezert obsahuje pouze přírodní suroviny a nevyžaduje tepelnou úpravu.

Místo mouky se v něm používají ořechy a ovesné vločky. Dezert je vhodný pro lidi, kteří dodržují zdravý životní styl a hlídají si příjem cukru.

Recept na sladkost bez cukru a pečení

Suroviny na korpus a náplň:

• Ovesné vločky – 200 g;
• banán – 4 ks;
• med – 2 lžíce;
• vlašské ořechy – 50 g;
• kakao – 3 lžíce;
• skořice – 2 čajové lžičky;
• špetka soli.

Suroviny na krém a polevu:

• med – 3 lžíce;
• krémový sýr (např. Philadelphia) – 190 g;
• hořká čokoláda – 85 g;
• máslo – 3 lžíce.

Postup přípravy

Ovesné vločky vsypte na pánev s nepřilnavým povrchem a za stálého míchání opékejte do zlatavé barvy. Poté je přesypte do mísy, přidejte drcené ořechy, kakao, med, skořici a nakrájené banány. Všechny suroviny důkladně promíchejte, aby vznikla kompaktní hmota.

V jiné míse smíchejte krémový sýr se 3 lžícemi medu, dokud nevznikne hladký krém.

Stavění a dokončení dortu

Na dno formy vyložte potravinářskou fólií nebo pečicím papírem. Rozprostřete polovinu kakaovo-ovesné hmoty a dobře udusejte. Na ni naneste polovinu připraveného krému a poklaďte plátky banánu. Poté naneste zbytek krému a nakonec vrstvu zbylé kakaové hmoty. Povrch opět důkladně uhladte.

Čokoladu s máslem rozpusťte ve vodní lázni nebo krátce v mikrovlnné troubě. Dort zalijte připravenou horkou čokoládovou polevou a můžete ozdobit třeba nadrcenými ořechy.

Dort vložte do lednice alespoň na 3 hodiny, aby dobře ztuhl a chutě se propojily. Před podáváním můžete nechat krátce odstát při pokojové teplotě.