Zimní prořez vinné révy. Kdy je nejlepší čas na to – prosinec nebo leden?

Řez vinné révy se může zdát složitý. Existuje mnoho příruček pro profesionály, které nejsou vždy srozumitelné amatérům. Dnes si přístupně vysvětlíme, jak řezat vinnou révu na zahradě a proč je vhodné to dělat v zimě. Zde jsou jednoduché tipy pro každého zahrádkáře.

Kdy provést zimní řez vinné révy?

Za příznivých podmínek vinná réva rychle vytváří dlouhé výhony. Její růst je potřeba kontrolovat pomocí systematického řezu, který stimuluje tvorbu plodonosného dřeva – mladých přírůstků, na kterých se zakládají plody. Správně provedený řez zajišťuje bohatou úrodu v sezóně, zvyšuje odolnost révy vůči nemocem a pomáhá udržet ji zdravou.

Révu řežeme několikrát ročně, ale nejdůležitější je zásah, který se provádí v období vegetačního klidu – v zimě. Tento úkon provádíme, když je rostlina bez listí, ale ještě předtím, než začne nová vegetace. Proč právě tehdy? Toto období umožňuje vyhnout se intenzivnímu „pláči révy“, tedy hojnému vytékání mízy z ran po řezu, který rostlinu oslabuje a činí ji náchylnou k infekcím.

Kdy tedy révu v zimě stříhat? Čas na tento důležitý zásah máme od prosince do začátku března. Zkušení vinaři však vědí, že příliš raný termín může způsobit poškození rostliny mrazem. Řez v prosinci je riskantní. Bezpečnější je pustit se do práce v lednu nebo dokonce v únoru, za suchého a slunečného dne s teplotami nad nulou.

Zimní řez vinné révy – jednoduché tipy

Přehoustlý a bujně rostoucí keř révy se během sezóny stává útočištěm patogenů a škůdců. Navíc na zanedbané rostlině se objevuje málo plodů, které jsou drobné a kyselé, a také často hnijí. Výhony je vhodné v zimě proředit, aby se zlepšila cirkulace vzduchu a tím se předešlo rozvoji častých chorob révy, jako je padlí. Získáme také více plodonosného dřeva s velkými, sladkými hrozny.

Jak provést zimní řez vinné révy? Zde jsou jednoduché pokyny, které zajistí bohatou úrodu v sezóně:

• Začneme odstraněním přebytečných výhonů. Jinými slovy, zbavíme se všech slabých, suchých, poškozených, tenkých a krátkých větviček, které zbytečně zahušťují keř. Seřezáváme je přímo u báze.
• Následně zkracujeme silnější výhony, ponecháváme 4. až 8. pupen (oko). Obvykle z dvou nejvýše položených pupenů vyrůstají plodné výhony, na kterých se vytvoří plody.

Během zásahu je vhodné zkracovat výhony pod úhlem přibližně 45°, s odstupem 1,5 cm od pupenu. Tento způsob řezu usnadní zacelování ran a urychlí regeneraci vinné révy.