Proč není čaj večer dobrý nápad: „Někdy obsahuje tolik kofeinu jako shot espressa“

Ačkoli se kofein v čaji často označuje jako „tein“, jde o úplně stejnou látku jako kofein. Rozdíl spočívá především v tom, jak ji tělo vstřebává. U kávy se kofein do organismu dostává rychleji, což způsobí poměrně okamžitý nárůst energie a bdělosti, po němž následuje stejně rychlý pokles.

Čaj kromě kofeinu obsahuje také L-theanin, látku, která podporuje uvolnění a pomáhá, aby energie narůstala pozvolněji. L-theanin takříkajíc tlumí „šok“ kofeinu. „Zatímco káva vyvolá rychlý vrchol a stejně rychle opadne, čaj zajišťuje dlouhodobou bdělost bez výrazného propadu.“

„V průměru obsahuje šálek černého čaje tolik kofeinu jako shot espressa.“

Vliv kofeinu ve вечерních hodinách

Kdo si myslí, že šálek zeleného nebo černého čaje má večer jen malý účinek, mýlí se. Průměrný šálek černého čaje obsahuje přibližně 40 až 60 miligramů kofeinu, což je srovnatelné s malým šálkem kávy nebo shotem espressa, a tím podporuje bdělost. Zelený čaj dodá zhruba 20 až 40 miligramů kofeinu a bílý čaj má nejnižší obsah — přibližně 10 až 20 miligramů. Bylinné čaje do této kategorie vůbec nespadají: kofein neobsahují vůbec. Oficiálně tedy nejde o „pravý“ čaj.

„Každá dávka kofeinu, jakkoli malá, má přímý vliv na REM fázi, tedy fázi snění.“ Kofein může v krvi cirkulovat až deset hodin a pokud ho přijmete pozdě během dne, ovlivňuje hloubku spánku. „Právě hluboký spánek je zásadní pro regeneraci, paměť a energii na další den.“

Kromě toho může příjem kofeinu později během dne ztížit usínání, protože látka vás udrží déle svěží a bdělé. Doporučuje se proto nepít žádný kofein po 14:00. Podle kouče zdravého životního stylu je jediným druhem čaje, který můžete večer pít bez omezení a bez rizika narušení spánku, bylinný čaj — protože neobsahuje kofein. Vždy je však rozumné ověřit si, jaké účinky mohou mít konkrétní byliny na zdraví při vyšší konzumaci.

I matcha je lepší večer vynechat

Úplně jiným druhem čaje, který se v posledních letech stal mimořádně populárním, je matcha. Zářivě zelený čaj bývá vnímán jako zdravý zdroj energie, protože obsahuje kombinaci kofeinu a L-theaninu. Tato směs zajistí dlouhotrvající bdělost bez typického „kávového propadu“. Navíc listy, z nichž se matcha vyrábí, obsahují mnoho antioxidantů a mají vysokou nutriční hodnotu — i to je důvod, proč je matcha tak oblíbená.

Přestože matcha přináší jemnější vlnu energie než káva, stále jde o nápoj bohatý na kofein. Proto ani ona není rozumnou volbou na večer. Kofein zůstává v těle aktivní zhruba deset hodin a může ovlivnit spánek stejně jako černý čaj nebo káva. Matchu proto pijte pouze ráno nebo v časném odpoledni.

To mimochodem platí i pro zero limonády: „Mnoho lidí podceňuje obsah kofeinu v cole zero. Sklenice může obsahovat dvacet až čtyřicet miligramů kofeinu, což je srovnatelné se zeleným čajem.“

Čaj, který můžete pít večer

Chcete-li si přesto dát večer čaj, nejlepší volbou je bylinný. „Rooibos, heřmánek a mátový čaj jsou skvělé možnosti na večer.“

Zázvorový čaj je také možný, ale neměli byste to s ním přehánět. „Zázvor podporuje spalování v těle. Když ho večer pijete ve velkém množství, organismus zůstává déle aktivní, což může ovlivnit váš spánek,“ vysvětluje kouč zdravého životního stylu.