Nevylévejte mléko do dřezu může to mít nevratné následky

Proč vařící voda poškozuje odpadní potrubí: riziko tepelné deformace plastových trubek. Když se mléko potká s mastnotou, vzniká „bomba“ zápachu a začarovaný kruh ucpávání.

V poslední době se stále častěji objevují varování z oblasti domácího provozu a hygieny, že zvyk vylévat do dřezu vařící vodu nebo horké mléko může vést k poškození odpadního potrubí a k přetrvávajícímu nepříjemnému zápachu, a proto je na místě opatrnost, a to i v českých domácnostech, kde se běžně používají plastové sifony a trubky.

Horké kapaliny přispívají k tomu, že mastnota uvnitř odpadního potrubí „tuhne“ a způsobuje ucpání, a zejména takové kapaliny, jako je mléko bohaté na bílkoviny a tuky, se lepí na stěny trubek a stávají se příčinou zápachu a množení mikroorganismů. Na první pohled to vypadá jako drobný zvyk kvůli okamžitému pohodlí, ale z dlouhodobého hlediska může vést k nákladům na výměnu potrubí nebo jeho čištění, proto je důležité být obezřetnější. Zvlášť důležité je dávat pozor na plastové trubky, protože jsou na teplo citlivé a mohou se deformovat.

Proč vařící voda poškozuje odpadní potrubí

Většina domácích odpadních trubek je vyrobena z plastu, například z PVC nebo polyetylenu, a tyto materiály se začínají deformovat už při teplotách nad 60 stupňů. Teplota vody, která se právě přivedla k varu a hned se vylévá, se blíží 100 stupňům, a při opakovaném vylévání se vnitřní povrch postupně mírně ohýbá nebo natahuje a pevnost klesá. Na takto poškozeném povrchu se zbytky jídla a mastnota zachytávají ještě snadněji, odtok se zpomaluje a zápach se objevuje častěji. Myšlenka, že horká voda odpad „vyčistí“, je tak spíše omyl.

Proč je mléko zvláštní problém

Mléko je bohaté na tuk a bílkoviny, takže když se dostane do odpadu, začne se srážet ve chvíli, kdy teplota klesne. V tomto procesu se přichytává na stěny trubek v podobě hrudek a tuhne, až je podobné gumě; zvlášť když se potká s mastnotou, dochází k zmýdelnění a vytváří se ještě tvrdší film. Takové ztvrdlé zbytky se vodou špatně odplavují, zužují potrubí a stávají se zdrojem nepříjemného zápachu. Zápach stoupá z odpadu a šíří se po celé kuchyni, takže nepohodlí v běžném provozu roste. Právě proto se zbytky mléka nevyplatí vylévat do dřezu.

Když se potká mastnota a horká voda, je to ještě nebezpečnější

Pokud po vaření myjete nádobí a zároveň splachujete do odpadu mastnotu z pánve a horkou vodu, může se zdát, že se mastnota „rozpouští“, ale níže v potrubí znovu tuhne a mění se ve větší kus. Když se horká voda vylévá opakovaně, mastnota je tlačena hlouběji do potrubí a nakonec vytváří „tvrdou mastnou zátku“, která odtok úplně zablokuje. Když k tomu dojde, je domácí řešení obtížné a je potřeba zavolat odborníky a provést tlakové čištění. Jednoduchý zvyk se tak může změnit v nečekané výdaje.

Co dělat, když potřebujete vylít horkou vodu nebo mléko

Když je potřeba vyhodit horké jídlo nebo kapaliny, nejdříve je nutné jejich teplotu dostatečně snížit. Vařící vodu je lepší nechat trochu vychladnout; když je jen vlažná, je zátěž pro odpadní potrubí menší. Zkažené tekutiny, jako je mléko, je nejbezpečnější vsáknout do novin nebo papírových kuchyňských utěrek a vyhodit do běžného odpadu; takový postup se používá i v Česku, aby se kuchyňský odpad zbytečně nepřetěžoval. Pokud je objem velký, nevylévejte vše najednou, je lepší to dělat několikrát po menších dávkách a vždy spolu se studenou vodou, aby se zmírnily teplotní skoky. Totéž platí pro polévky a vývary s tukem: bezpečnější je nejdříve sebrat horní tukovou vrstvu a zlikvidovat ji zvlášť.

Prevence rozhoduje o životnosti odpadního potrubí

Aby kuchyňské odpadní potrubí vydrželo déle, je potřeba pravidelná péče. Jednou až dvakrát týdně lze nasypat do odpadu jedlou sodu a přidat ocet a poté propláchnout teplou, nikoli horkou vodou; pomáhá to předcházet zápachu a čistit povrch. I zde je však potřeba vyhnout se postupu, kdy se vařící voda lije přímo. Zbytky jídla je vhodné předem zachytávat sítkem a nádobí s velkým množstvím mastnoty je lepší před mytím nejdříve otřít papírovou utěrkou, aby se množství tuku snížilo. Právě takové malé návyky nejspolehlivěji oddalují výměnu potrubí a pomáhají udržovat hygienu v kuchyni.

Malý zvyk může zabránit velkým výdajům

Vařící voda nebo mléko působí neškodně, ale pro odpadní potrubí představují nemalé problémy. Poškození a zbytky, které se pomalu hromadí na místech, jež nejsou vidět, se jednoho dne mohou vrátit v podobě náhlého vážného ucpání. Problémy s potrubím nejsou jen nepohodlí v domácnosti, ale i finanční zátěž, proto už pouhá změna toho, jak vylévat horké tekutiny, může riziko výrazně snížit. Protože v zimě je teplota uvnitř potrubí nižší a tuhnutí je výraznější než v teplém období, je potřeba péče přizpůsobená ročnímu období.