Jde o jednoduchý trik, který promění večer v okamžik klidu: všechno připravíte v jedné pánvi a hotové je během chvíle. Tenhle způsob šetří čas, energii i nervy a přitom dává plný talíř chutí. Nebudete muset hlídat několik hrnců ani rozdělovat porce do mrazáku — je to praktické a uspokojivé řešení pro rušné dny.
Proč to funguje a proč to budete milovat
Jednopánvové vaření kombinuje několik výhod najednou. Méně nádobí znamená rychlejší úklid a více času pro rodinu nebo odpočinek. Kromě toho se chutě mísí přímo při vaření: šťávy z kuřete a zeleniny se vpijí do rýže, takže výsledek je bohatý a šťavnatý.
Existuje také drobná „kuchařská tajenka“: položení rýže pod maso a zeleninu vytvoří pára, která ji dokonale uvaří bez potřeby trouby. Takové řešení šetří energii a často i peníze, protože nepotřebujete více druhů nádobí a můžete využít jednodušší suroviny.
Rychlý recept a orientační ingredience
Recept zabere přibližně 30–40 minut a nevyžaduje žádné speciální dovednosti. Níže jsou základní suroviny a pak stručné kroky, které stačí následovat. Množství upravte podle počtu strávníků.
| Ingredience | Množství |
|---|---|
| Kuřecí prsa nebo stehení řízky | 500 g |
| Rýže (dlouhozrnná) | 200 g |
| Zelenina (mrkev, paprika, hrášek) | 300–400 g |
| Vývar nebo voda | 600–700 ml |
| Olej, sůl, koření | podle chuti |
Postup: nejprve osmahněte kuře dozlatova, přesuňte stranou a krátce opečte cibuli se zeleninou. Rýži osmahněte na troše oleje pro výraznější chuť, přidejte vývar a vršek pánve pokryjte kuřetem a zeleninou. Zakryjte a nechte povařit na mírném plameni do doby, než rýže vsákne tekutinu a kuře je propečené.
Praktické tipy, variace a úspora
Pro výraznější chuť krátce rýži předvařte nebo ji opečte na másle. Citronová šťáva nebo čerstvé bylinky přidají svěžest těsně před podáváním. Pro úsporu kupujte větší balení rýže a mrazte přebytek zeleniny po porcování — doma to ušetří čas i peníze.
Variujte koření podle nálady: paprika a kmín pro teplejší tón, sójová omáčka pro asijský nádech. Pokud chcete, aby jídlo vydrželo, rozdělte ho do boxů — ohřev bude stejně rychlý a talíř stále chutný. Tenhle recept je o jednoduchosti a výsledku, který potěší všechny u stolu.
Potěší vás
„Za pouhých 20 minut“ — způsob přípravy těstovin s omáčkou v italském stylu
18 ledna, 2026Domácí čokoládové lanýže za 20 minut: jednoduchý recept s máslem a kakaem
17 ledna, 2026Pórek se sýrem z trouby
17 ledna, 2026Řepu teď vařím vždycky v sáčku a nechápu proč jsem to neznala dřív. Za 25 minut je hotovo
17 ledna, 2026Takovto rychle připravíte pizzu s tvarohem
16 ledna, 2026Kuřecí vejce se už nevaří ve vodě Nová metoda je mnohem praktičtější
16 ledna, 2026