Toto koření pomáhá při obezitě a vysokém cholesterolu. Stačí jedna čajová lžička denně

Semena Nigella sativa (černuchy seté) se od dávných dob používají v tradiční medicíně Jižní Asie, Severní Afriky a oblasti Středozemního moře díky svým předpokládaným antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem. Jak semena, tak i olej obsahují mnoho bioaktivních látek, jako jsou alkaloidy, flavonoidy a éterické oleje, což jim dodává široký farmakologický potenciál. Skupina japonských vědců se rozhodla prozkoumat, jaký přesně mají účinek na člověka. Výsledky studie byly publikovány v časopise Food Science & Nutrition.

Jaké vlastnosti jsou připisovány černuchy?

Dosavadní výzkumy na buněčných kulturách a zvířatech ukázaly terapeutický účinek černuchy seté a její aktivní složky – timochinonu. Rostlině jsou připisovány vlastnosti proti mikroorganismům, protizánětlivé, antioxidační, antidiabetické, antihypertenzní, protinádorové, imunomodulační a protiobezitní.

Semena černuchy byla rovněž zkoumána z hlediska vlivu na hladinu cholesterolu v krvi u lidí. Ukázalo se, že použití prášku ze semen nebo oleje z černuchy může významně zlepšit lipidový profil, snižovat celkový cholesterol, LDL cholesterol (lipoproteiny s nízkou hustotou) a triglyceridy, a současně zvyšovat HDL cholesterol. Tyto účinky jsou obzvláště prospěšné pro osoby s hypercholesterolémií a ty, které mají jiné rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnění.

Jak probíhalo nejnovější studium?

V nedávné studii se japonský tým vědců rozhodl analyzovat antiadipogenní potenciál extraktu ze semen černuchy seté. Kromě toho provedli randomizovanou kontrolovanou studii na lidech, aby zhodnotili účinek rostliny na snížení hladiny lipidů. Vědci také zkoumali vliv semen černuchy na apetit pomocí Dotazníku chuti k jídlu Výživové rady (CNAQ).

Do studie se zapojilo 42 osob, z toho 22 patřilo do experimentální skupiny a 20 do kontrolní. Účastníci byli vybíráni mezi pacienty s hraniční a vysokou hladinou cholesterolu, kteří neužívali léky. Členové experimentální skupiny užívali 5 g prášku ze semen černuchy denně (jedna čajová lžička) po dobu 8 týdnů, zatímco kontrolní skupina nedostávala žádnou suplementaci. Před začátkem a po ukončení experimentu byly měřeny lipidové profily účastníků – hladina triglyceridů (TG), LDL-C, HDL-C a celkového cholesterolu (TC).

Studie potvrdila cenné vlastnosti rostliny

Výsledky ukázaly, že v skupině užívající semena černuchy došlo k statisticky významnému snížení TG, LDL-C a TC a zároveň k zvýšení HDL-C („dobrého“ cholesterolu). V kontrolní skupině významné změny nebyly pozorovány. V obou skupinách nebyly hlášeny žádné nežádoucí účinky ani negativní vliv na apetit. Zjištění naznačují, že černucha setá může pomoci při léčbě dyslipidémie a současně snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění a předčasné úmrtí.

Ale tím to nekončí. Vědci rovněž provedli buněčné experimenty, aby potvrdili antiadipogenní účinek, tedy schopnost blokovat tvorbu nových tukových buněk (adipogenezi). Ukázalo se, že černucha skutečně zpomalovala tvorbu a zrání tukových buněk, blokovala jak akumulaci tukových kapek, tak proces jejich diferenciace. To naznačuje, že může být užitečná při léčbě obezity.

„Tato studie jasně naznačuje, že semena černuchy mohou být užitečná jako funkční potravina při prevenci obezity a onemocnění souvisejících se životním stylem,“ uvedla prof. Akiko Kojima-Yuasa, jedna z autorek studie. „Bylo nesmírně uspokojivé vidět, jak černucha komplexně prokazuje skutečný, měřitelný účinek na snížení hladiny lipidů v krvi u lidí. Doufáme, že provedeme delší a rozsáhlejší klinické studie, abychom prozkoumali vliv černuchy na metabolismus. Zvláště nás zajímá její vliv na inzulinovou rezistenci při cukrovce a značky zánětlivého stavu,“ dodala.

Článek má výhradně informačně-vzdělávací charakter a nemůže nahradit konzultaci s lékařem. Před použitím doporučení z oblasti medicíny je nutné se vždy poradit s lékařem.