Nikdo nemá rád rozmáčené pečené brambory. Přitom existuje velmi jednoduchý trik, díky kterému budou mnohem křupavější, voňavější a plné chuti — a vůbec je nemusíte předvařovat ve vodě. Pečené brambory jsou zimní klasika, ale kvůli… Pečené brambory chutnají lépe, když je přestanete předvářet a použijete místo vody jednu mnohem lepší ingredienci

Tomáš Novotný, odborník na domácí technologie a životní styl, si všímá jemných rytmů českého venkova, pomalého tempa městských okrajů a nenápadných změn v prostoru, které vytvářejí domácí atmosféru. A právě v těchto tichých kulisách se… Zařízení, které má nahradit mikrovlnku: novinka mění způsob, jak vaříme

Kuchyňské nože patří mezi nejdůležitější nástroje v každé české domácnosti – ať už připravujete nedělní pečeni, krájíte zeleninu na rychlou večeři nebo vaříte na chatě v horách. Stejně jako jakýkoli jiný nástroj však vyžadují správnou… Jak správně nabrousit kuchyňské nože: s brouskem i bez něj, krok za krokem

Kuchyně dnes už dávno není jen místnost s plotnou a lednicí. Je to skutečné srdce domova: tady se snídá, řeší rodinné věci, sdílí novinky a večer se končí u šálku horkého čaje. Právě proto se… Proč se zkušení majitelé dávno vzdali klasické kuchyňské digestoře: už existuje estetičtější a praktičtější řešení

Zaschlý tuk a mnohaletý připálený nános dokážou proměnit i tu nejlepší pánev v věc, kterou máte chuť vyhodit. Mnoho lidí tráví hodiny drhnutím připáleného dna, spotřebují spoustu sil i drahé chemické přípravky. Přitom existuje nečekaně… Dva čajové sáčky, trochu vroucí vody — a pánev je jako nová: tuk i připáleniny zmizí

Nakupování rajčat se může proměnit v malý test důvěry: prodavač slibuje čerstvost, regál křičí barvou, ale v tašce vás čeká zklamání. Naučíte-li se pár jednoduchých gest a znaků, ušetříte čas i peníze a přestanete kupovat… Jak v obchodě poznat „nafouknutá“ rajčata za pár sekund

Nazývat tureckou kávu „jen nápojem“ je podcenění její hodnoty. Je to rituál, rozhovor a téměř 500 let historie, zapsané na seznamu nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Co je turecká káva a proč je výjimečná Podle odborníků… Co je káva v džezvě a správný postup, který doma zaručí vůni kavárny

Mleté maso s krupicí: stará česká metoda, která vrací nezaměnitelnou šťavnatost a chuť. Mnoho lidí si dodnes pamatuje kotlety z minulosti – měkké, nadýchané a překvapivě jemné. Tajemství přitom nebylo v drahých surovinách, ale v… Zapomenutý trik českých kuchařů: jak krupice proměnila obyčejné řízky v kulinářské mistrovské dílo

Fyzikální zákony v pomoci zákazníkům: vědecká metoda odhalování falšovaných mléčných výrobků. V moderních supermarketech probíhá neviditelný boj mezi nakupujícími a nepoctivými výrobci. Spotřebitelé přitom používají nečekaný nástroj – ultrafialovou baterku, která během několika vteřin odliší… Beru si baterku a jdu do obchodu: díky ní poznám pravé máslo