Vůně čerstvě upečené bábovky dokáže změnit celý den. Nejde jen o sladký závan kuchyně, ale o pocit, že něco jednoduchého přinese radost celé rodině. Tahle verze s kefírem je přesně taková: měkká střídka, lehce kyselá… Bábovka z kefíru – vláčná, voňavá a hotová za chvíli
Upečení poctivého celozrnného chleba doma nemusí být práce pro zkušeného pekaře ani luxus pro majitele drahého vybavení. Stačí základní suroviny, trouba a špetka trpělivosti. Tento recept postaví na nohy každého, kdo chce chutný, zdravý a… Celozrnný chléb z trouby bez formy i robotu
Vůně čerstvě upečeného perníku, jemně hořké kakao a sladká stopa marmelády dokážou vyvolat úsměv u stolku i u dospělých. Tento recept kombinuje jednoduchost s malým kouzlem, které dělá z běžného moučníku rodinný rituál. Není třeba… Perník s kakaem a marmeládou, který chutná dětem i dospělým
Máte chuť na dokonale hladké sušenky a vykrajované cukroví, které drží tvar a při pečení se nerozpadá? Tahle verze klasického těsta kombinuje jednoduché zásady s jedním nenápadným trikem, který zachrání pečení i v hektické kuchyni.… Křehké linecké těsto, které se nikdy netrhá
Tenhle koláč je malá kuchařská revoluce: pár surovin, minimální práce a výsledek, kterým se dá zapůsobit i bez zkušeností. Stačí mandlová mouka, pár vajec a kvalitní kokosové mléko — žádná pšeničná mouka, žádné složité techniky.… Mandlová mouka, vejce a kokosové mléko: bezlepkový koláč, který zvládne i začátečník
Ranní start nemusí být chaotický. Tahle jednoduchá varianta malých celozrnných placků dává energii, chuť i pocit, že na to máte. Stačí pár ingrediencí, pánev a zhruba deset minut času, a na stole máte křupavé, voňavé… Celozrnné mini chlebíčky z pánve: semínka a olivový oleaj pro ranní energii
Máte chuť na perfektní pizzu, která voní jako z italské pizzerie, ale nechcete trávit večer u zbytečných experimentů? Malý trik s pořadím ingrediencí promění obyčejné těsto v něco, za čím lidé budou stát frontu —… Domácí pizza těsto: proč přidat olivový olej až na konci
Ten okamžik, kdy rozkrájíte čerstvě upečený závin a místo prasklin uvidíte hladký svazek křehkého těsta, stojí za trošku plánování. V tomhle textu najdete konkrétní know‑how, které promění běžný recept na spolehlivý kousek domácí pohody. Jde… Kynutý závin, který nepraskne — tvaroh, jablka a trocha trpělivosti
Nic nezkazí odpolední radost rychleji než bábovka, která se v půlce chladnutí propadne do hrozivé jámy. Ten okamžik zklamání je však často výsledkem drobné chyby, kterou lze snadno napravit. V textu najdete konkrétní důvody propadu… Pokleslá bábovka? Problém s máslem, cukrem a teplotou – vyřešen!