Vzpomínka na křupavý bramborák servírovaný vedle nakyslého zelí umí probudit chuť i náladu. To není jen nostalgie: jde o kombinaci textur a chutí, která funguje na tělo i duši. V tomhle článku ukážu, proč se… Bramborák a kysané zelí – zapomenuté spojení, které stojí za návrat
Existuje jídlo, které zahřeje duši i peněženku a přitom vypadá jako od babičky. Tato verze kulajdy kombinuje lesní aroma hub, čerstvý kopr a jemné vejce v hustém zeleninovém vývaru. Není třeba složitých technik ani vzácných… Česká zeleninová polévka kulajda s houbami, koprem a vejcem – jednoduchý tip
Voňavé, křupavé a přitom jednoduché — takové jsou bramboráky, které promění obyčejné brambory v malý zázrak. Stačí pár surovin, rychlý postup a máte jídlo, které zahřeje, potěší rodinu a nevyžaduje hodiny u plotny. V tomhle… Domácí bramboráky s česnekem, majoránkou a kysaným zelím – rychlá česká klasika
Když se v kuchyni rozvoní restovaná mrkev, celer a cibule, víte, že přichází něco zvláštního. Tento text vás provede tak, aby výsledek byl přesně takový, jak ho pamatujete z rodinných obědů: bohatý, jemný, s lehce… Klasické české svíčkové na smetaně s brusinkami – odhalujeme tajný recept
Je něco uklidňujícího na vůni poctivě udělané cibule, která se mění na zlatavou hustou emulzi. Tenhle recept staví vše na cibulovém základu — pomalé karamelizaci, která dává guláši hloubku a teplo rodinného jídla. Následující text… Tradiční hovězí guláš s houskovým knedlíkem a cibulovým základem – krok za krokem
Když vůně pečeného masa prosákne kuchyní, nastane okamžik, kdy se stůl promění v místo vyprávění. Tradiční kombinace s výrazným křenem, křupavým chlebem a plným tělem černého piva umí probudit společné vzpomínky i nový obdiv chuťových… Pečené koleno s křenem, chlebem a černým pivem