Vzpomínky na domov a vůni smaženého těsta často vykouzlí úsměv. Stačí jeden jednoduchý tah, aby známý recept ožil: vložte do strouhané směsi mrkev a sledujte, jak se barva, chuť i textury promění. Tento malý dodatek… Tradiční bramborák jinak: přidejte mrkev a uvidíte rozdíl
Ta vůně, která se line z hrnce, umí přenést do kuchyně z dětství. Klasická kombinace červené řepy a brambor dostává tentokrát několik nenápadných úprav, které jí dodají svěžest i hloubku. Nejde o revoluci, spíš o… Polévka z červené řepy a brambor – starý recept v novém kabátě
Vůně, která vás přivítá u dveří, křupavá kůrka a vnitřek šťavnatý tak, že stačí kousek chleba a člověk je spokojený. Tahle klasika má v sobě něco víc než jen jednoduché suroviny — je to vzpomínka,… Pečené vepřové s kmínem a česnekem – chuť domova
Tajemství dokonalých ovocných knedlíků s tvarohem a máslem není ani kouzlo, ani složitý postup — je to souhra jednoduchých principů a několika vychytávek, které čtenáře promění v mistra v domácí kuchyni. V následujících odstavcích najdete… Tajemství dokonalých ovocných knedlíků s tvarohem a máslem
Listí šustí venku a v kuchyni se line vůně, která k podzimu patří. Krémová omáčka z hub dokáže proměnit obyčejný talíř v útulný zážitek — je to jídlo, které hřeje na duši i na peněžence.… Domácí omáčka z hub a smetany – podzim na talíři
Svůdná vůně pečené zeleniny, hladká, jemná omáčka a křehké maso — to je domácí svíčková, kterou budou všichni chválit. Následující postup vede systematicky od nákupu surovin až po servírování, přitom odhalí praktické triky, které ušetří… Jak udělat nejjemnější svíčkovou na smetaně krok za krokem
Hřejivá vůně brambor, křupavý okraj a tenhle pikantní nádech česneku — to všechno dělá z obyčejných surovin něco víc než jen rychlou večeři. Tenhle recept spájí jednoduchost s chutí, která potěší rodinu i hosty, a… Bramborák s česnekem a majoránkou – levné a výborné jídlo
Existují recepty, které v kuchyni otvírají dveře do minulosti — jednoduché, chytře promyšlené a výborné. Tenhle pohled do moravské kuchyně nabízí recepturu na nadýchané knedlíky bez kvasnic, která spoléhá na základní suroviny a fyziku těsta… Knedlíky bez droždí: starý trik z moravské kuchyně
Segedín patří mezi jídla, která teplým objetím obejmou hosty i rodinu u stolu. Kombinace nakyslého zelí a šťavnatého masa nabízí komfort a chuťovou hloubku, která přežívá generace. Stačí pár chytrých kroků a recept se promění… Segedín s vepřovým masem a zelím – klasika, která nezklame