Tenhle pokrm má v sobě něco, co chytí za srdce už při prvním soustu: hutná, teplá hmota knedlíku, aroma uzeného masa a svěžest nakládaného zelí. V každém kousku je kousek domácí kuchyně a vzpomínek —… Bramborové knedlíky s uzeným masem a zelným salátem
Ta vůně kořenové zeleniny, zkaramelizovaná cibule a jemná omáčka na talíři dokážou zavřít oči a vrátit do domova, kde se všichni sejdou u stolu. Svíčková není jen jídlo, je rituál — spojení masa, omáčky a… Tradiční svíčková: hovězí svíčková, houskový knedlík a smetana recept
Ta vůně, když se v kuchyni rozvoní pečená jablka a skořice, se nedá popsat — musí se zažít. V tomto receptu jde o jednoduchost a efekt: jablka, cukr a skořice připravíte do husté pomazánky bez… Domácí povidla: jablka, cukr a skořice bez zavařování
V kuchyni se máloco vyrovná okamžiku, kdy se z několika surovin stane něco sametového a uklidňujícího. Tenhle článek otevírá poklop do světa, kde tři jednoduché ingredience vytvářejí pevný základ pro stovky omáček. Nejde o receptový… Sekret českých omáček: smetana, máslo a mouka pro základ
Guláš je víc než jídlo, je to obřad pomalého vaření, který v kuchyni rozproudí vzpomínky i chuť k životu. V tomhle článku najdete praktické rady, malé triky a jedno jednoduché gesto, které promění obyčejné suroviny… Hovězí guláš: hovězí, cibule a paprika — tajný krok
V srdci české kuchyně se potkává maso s omáčkou, která dokáže rozesmát i rozplakat. Tradiční recepty dýchají historií, ale každý rodinný stůl zná tu jednu spornou pointu: hladká smetana nebo štiplavý křen? Mezi kouskem hovězího,… Svíčková otázka — smetana nebo křen: hovězí, mrkev a koření
Máte před sebou talíř plný uzenin a nevíte, jak z nich vytěžit maximum? Tento text vás provede rychle a bez zbytečných omalovánek: jak servírovat klobásu, co dělat s větším kusem uzeného masa a jak hořčice… Uzené pochoutky: klobása, uzené maso a hořčice co dělat
Bramborák známý z domova může být křupavý, aromatický a přitom lehký. Stačí upravit techniku, ne chuť — brambory, česnek a majoránka zůstanou hlavní hrdinové, jen je naučíme pracovat bez oleje. V tomhle textu najdete jednoduchý… Jak udělat bramborák: brambory, česnek a majoránka bez tuku
Ten okamžik, kdy talíř přistane na stole a vůně se rozleje po kuchyni, dokáže vyvolat vzpomínky i hlad zároveň. Tento článek odhalí, proč tradiční trojice — vepřové, houskové knedlíky a kysané zelí — funguje tak… Vepřo knedlo zelo: vepřové, houskové knedlíky a kysané zelí tajemství