«Uchovávala jsem je celé roky»: těchto 5 kuchyňských předmětů je potřeba v roce 2026 urychleně vyhodit

Na začátku roku je nejvyšší čas udělat v kuchyni generální úklid. V českých domácnostech, stejně jako v mnoha dalších zemích střední Evropy, se často skladují věci a potraviny „pro jistotu“ – ze zvyku nebo z nepozornosti. V praxi se však mnoho z nich ukáže jako zbytečných, zabírajících místo, a někdy dokonce představují riziko pro zdraví i životní prostředí. Podívejme se, čeho je vhodné se zbavit, abychom mohli začít nový rok se zdravější, bezpečnější a funkčnější kuchyní.

Běžné předměty v kuchyni mohou být v roce 2026 nebezpečné: zbavte se jich co nejdříve

Níže uvádíme přehled nejčastějších kuchyňských předmětů, které se v domácnostech stále běžně používají, přestože mohou v roce 2026 představovat zbytečné riziko pro zdraví nebo hygienu a je vhodné se jich co nejdříve zbavit.

• Černé plastové kuchyňské náčiní: podceňované riziko. Obracečky, lžíce a naběračky z černého plastu se v kuchyňských zásuvkách objevují velmi často. Při zahřívání na vysoké teploty však může tento typ plastu uvolňovat škodlivé látky, které se následně dostávají do jídla. Pro bezpečnější vaření se v českých domácnostech stále častěji volí dřevo, nerezová ocel nebo silikonové výrobky bez BPA, protože jsou považovány za spolehlivější a odolnější.
• Poškozené teflonové pánve: riziko pro zdraví. Teflonové pánve jsou praktické, ale jejich povrch se časem opotřebuje. Pokud se začne odlupovat, mohou se při vaření uvolňovat toxické sloučeniny. Z dlouhodobého hlediska to může mít negativní dopad na zdraví. Stále více lidí v Česku takové pánve nahrazuje litinovými, keramickými nebo nerezovými, které jsou považovány za odolnější a bezpečnější.
• Plastové nádoby na potraviny: omezená životnost. Plastové dózy na uchovávání jídla se časem deformují, pohlcují pachy a vytvářejí se na nich mikropraskliny. To zhoršuje kvalitu skladování a zvyšuje riziko kontaminace. Proto se doporučuje je vyřadit a přejít na skleněné nádoby, které jsou v regionu vnímány jako hygieničtější, opakovaně použitelné a ekologičtější.
• Potraviny po datu spotřeby: zbytečné riziko. V hloubi kuchyňských skříněk nebo lednice se často najdou potraviny, kterým už dávno vypršela trvanlivost. Takové zásoby mohou představovat hygienické riziko, případně už jen ztratily chuť a smysl. Jednoduché pravidlo zní: pravidelně kontrolujte skříňky i lednici a bez váhání vyhazujte vše, co je po datu.
• To, co se nikdy nepoužívá: zbytečné zaplnění prostoru. V mnoha českých kuchyních se najdou vychytávky a náčiní, které léta leží bez využití. Formičky neobvyklých tvarů, speciální kráječe na exotické ovoce nebo složité kuchyňské přístroje použité jen jednou zabírají místo, aniž by byly skutečně užitečné. Pokud se věc téměř nepoužívá, je lepší ji darovat, prodat nebo odevzdat k recyklaci a uvolnit prostor pro to, co je opravdu potřeba každý den.

Naše tipy pro pořádek a bezpečnější kuchyni

1. Chcete-li omezit hromadění zásob, zaveďte jednoduchý systém: nejstarší produkty dávejte dopředu a přednostně spotřebujte ty, kterým se blíží datum spotřeby.
2. U koření si poznamenejte datum nákupu na obal, abyste ho zbytečně neskladovali roky a nepřišli o aroma i chuť.

Další věci, které stojí za kontrolu

Kromě výše uvedených položek existuje ještě několik dalších věcí, které se vyplatí v kuchyni zkontrolovat, protože mohou negativně ovlivňovat hygienu, bezpečnost nebo zbytečně zabírat místo.

• Plastové krájecí prkénko: živná půda pro bakterie. Plastová prkénka, zejména ta s mnoha zářezy, mohou zadržovat zbytky jídla a bakterie, které je těžké odstranit i při důkladném mytí. Pro snížení rizika se často volí prkénka ze dřeva nebo bambusu s přirozenými antibakteriálními vlastnostmi, případně moderní kompozitní materiály.
• Oštípané nádobí: riziko pro hygienu i bezpečnost. Talíře, hrnky a misky s odštípnutými okraji působí nevzhledně a mohou být i nebezpečné. V prasklinách se hromadí bakterie a ostré hrany zvyšují riziko pořezání. Vyřazením poškozeného nádobí zlepšíte hygienu i vzhled kuchyně.
• Tupé nože: nepohodlné a nebezpečné. Tupý nůž vyžaduje při krájení větší sílu a snadněji sklouzne, což zvyšuje riziko úrazu. Jednoduchým řešením je pořídit kvalitní brousek nebo nože pravidelně nechat profesionálně nabrousit.
• Nepoužívané spotřebiče: zbytečné plýtvání místem. V mnoha kuchyních stojí přístroje, které se už dlouho nepoužívají: odšťavňovače, jogurtovače, domácí pekárny a další zařízení koupená impulzivně. Pokud jste spotřebič nepoužili déle než rok, je pravděpodobné, že není nezbytný. Můžete ho prodat přes místní online bazary nebo darovat a uvolnit tak cenné místo.

Potřebné třídění pro zdravou a organizovanou kuchyni

Udělat si v kuchyni pořádek znamená pečovat o zdraví, pohodlí i životní prostředí. Když odstraníme zbytečné, poškozené nebo potenciálně nebezpečné věci, získáme více prostoru i klidu. Začít nový rok s uvědomělejšími a praktičtějšími návyky je skvělé rozhodnutí. Je čas otevřít skříňky a udělat pořádek.