Tenhle dort prostě dělá radost

Nejjednodušší Nutella dort na světě. S minimem surovin a bez zbytečné námahy připravíte neodolatelnou dobrotu, která se snadno vejde do českého rytmu: večer rychle zamícháte těsto a druhý den máte dezert ke kávě doma nebo k rodinnému čaji o víkendu.

Před pár dny se slavil Světový den Nutelly. Jenže když člověk tu čokoládovo-oříškovou pomazánku miluje, je to tak trochu Světový den Nutelly po celý rok. Když ji nejíme k snídani, dáme si ji v podobě rychlé bábovky nebo dortu. Tenhle recept je přesně ten typ „rychlého dortu“, který se v Česku oceňuje pro jednoduchost a spolehlivý výsledek. Tady je recept.

Rychlý recept na Nutella dort

Oblíbená čokoládovo-oříšková pomazánka pochází z Itálie. Vznikla v polovině 20. století, kdy byla čokoláda nedostatková, a proto se jako hlavní surovina použily lískové ořechy. V Česku je tohle vysvětlení snadno pochopitelné: ořechy často „zachrání“ chuť a udělají dezert plnější i bez složitých technik.

Seznam surovin na Nutella dort je krátký, a právě tím je tak praktický. Nutella sama o sobě dodá výraznou chuť, takže stačí jen pár dalších ingrediencí. Základ tvoří mouka, cukr, vejce, prášek do pečiva a jedlá soda. Máslo a podmáslí se postarají o správnou vláčnost a texturu. Špetka vanilky a mleté lískové ořechy vše doladí a podtrhnou čokoládovou linku.

Na přípravě se dá jen těžko něco pokazit. Připravte si všechny suroviny a jednoduše je smíchejte. Začněte máslem a cukrem, které vyšleháte do pěny. Potom vmíchejte vejce a vanilkovou pastu a nakonec Nutellu.

Dále smíchejte suché ingredience a spojte je s podmáslím a vaječným krémem. Těsto už jen nalijete do formy a upečete v troubě. Dort se zdobí čokoládovou polevou a samotnou Nutellou, navrch přijde čokoládové hoblinky nebo barevné cukrové zdobení, jak to bývá v rodinách, kde to má být „trochu slavnostnější“, ale bez složitého krému.

Neodolatelná vůně z něj dělá opravdovou klasiku. Kdo ochutná jednou, rychle pochopí, proč má tolik fanoušků. Tak směle do mísy a užijte si čokoládovou radost na víkend.

Nutella dort

Doba přípravy: 15 minut.

Doba pečení: 30 minut.

Celkový čas: 45 minut.

Porce: 12 kousků.

Suroviny

• Na těsto:
• 120 g změklého másla.
• 120 g cukru.
• 1 lžička vanilkové pasty.
• 3 středně velká vejce.
• 130 g Nutelly.
• 150 g pšeničné mouky (typ 405).
• 50 g mletých lískových ořechů.
• 1 lžička prášku do pečiva.
• 3/4 lžičky jedlé sody.
• 1/4 lžičky soli.
• 20 g kakaa na pečení.
• 110 ml podmáslí.

Na dekoraci:

• 100 g čokoládové polevy.
• 150 g Nutelly.
• čokoládové hoblinky.

Vybavení:

• kulatá dortová forma s odnímatelným dnem (22 cm).

Postup

1. Vymažte menší dortovou formu a předehřejte troubu na 180 °C (horní a dolní ohřev).
2. Máslo s cukrem několik minut šlehejte do pěny. Vmíchejte vanilkovou pastu, potom postupně po jednom vejce a nakonec Nutellu.
3. Smíchejte všechny suché ingredience na těsto a spojte je s podmáslím a vaječným krémem do hladkého těsta.
4. Těsto nalijte do formy, zarovnejte a pečte přibližně 30 minut. Zkontrolujte špejlí.
5. Nechte dort vychladnout a vyjměte ho z formy.
6. Čokoládovou polevu rozpusťte ve vodní lázni. Vmíchejte Nutellu, až vznikne hladký krém.
7. Krém rozetřete na dort a ozdobte čokoládovými hoblinkami.