Salát jednoduchosti: smíchám jen dvě suroviny a mám rychlou dobrotu

Mám tento salát ráda pro jeho jednoduchost a výraznou chuť.

Na první pohled působí velmi skromně, ale právě kombinace základních surovin vytváří překvapivě plný a vyvážený výsledek.

Co budete potřebovat

Suroviny:

• červená řepa — 4 malé bulvy
• brambory — 4 menší hlízy
• česnek — 2 stroužky
• majonéza — 3 lžíce
• ocet 6% — ½ lžičky
• sůl — podle chuti
• čerstvě mletý černý pepř — podle chuti
• čerstvý kopr — malý svazek

Postup přípravy

Řepu důkladně omyji, osuším, zabalím do alobalu a peču při 180 °C přibližně 25–30 minut, dokud nezměkne.

Brambory uvařím ve slupce doměkka, nechám vychladnout a oloupu. Řepu i brambory nakrájím na stejné středně velké kostky. Kopr nasekám nadrobno a česnek prolisuji.

V hluboké míse spojím zeleninu, česnek a kopr, přidám majonézu a ocet a opatrně promíchám.

Dochutím solí a pepřem podle chuti a ještě jednou promíchám. Salát dám na 10–15 minut do lednice, aby se chutě propojily a zesílily.