Poškrábaná indukční varná deska? Pasta z běžných domácích věcí ji znovu udělá hladkou a lesklou

Indukční varné desky patří mezi nejoblíbenější kuchyňské spotřebiče. V Česku se jim často říká indukční deska a najdeš je jak v moderní kuchyni v nových bytech, tak i v běžném paneláku. Rychle se zahřívají, snadno se čistí a v kuchyni působí moderně a elegantně.

Bohužel mají i nevýhody, protože odolná sklokeramika není odolná proti poškrábání. I lehké kovové stopy nebo posouvání nádobí mohou zanechat drobné škrábance, které však lze pomocí domácích vychytávek zmírnit. Skvrny nebo připáleniny je nejlepší odstranit co nejdřív, zvlášť pokud doma vaříš často a nechceš potom drhnout zaschlé zbytky.

U indukčních desek je povrch nejčastěji ze sklokeramiky: je sice žáruvzdorná, ale citlivá na hrubý kontakt. Může se proto stát, že po úklidu objevíš poškrábanou indukční desku. Stopy vznikají kvůli nečistotám pod pánvemi nebo kvůli nesprávnému čištění, například když člověk ze zvyku vezme hrubou houbičku místo měkké utěrky z mikrovlákna. Hlubší poškození, jako je důlková koroze, se odstraňuje jen obtížně a může dokonce způsobit funkční problémy.

Zachránit poškrábanou indukční desku může pomoci tento domácí prostředek

Na lehké, povrchové škrábance se doporučuje jemná pasta z prášku do pečiva nebo jedlé sody a vody. Tahle kombinace zjemní vzhled poškrábání, protože jemně leští a zároveň čistí. Pomoci může i mírná pasta z bílého octa a prášku do pečiva, která dokáže zredukovat povrchové stopy. Než pastu naneseš, musí být varná deska úplně vychladlá. Potom smíchej jednu polévkovou lžíci prášku do pečiva nebo jedlé sody se dvěma polévkovými lžícemi vody. Směs míchej tak dlouho, dokud nevznikne pasta, a tu pak nanášej na škrábanec měkkým hadříkem krouživými pohyby.

Nakonec vše setři vlhkým hadříkem z mikrovlákna a povrch vylešti do sucha. Tato metoda je ideální pro lehké, povrchové škrábance: zmenší viditelné stopy a může způsobit, že hladký povrch bude opět působit leskle. Hodí se běžná utěrka z mikrovlákna, kterou mnoho lidí kupuje v drogerii. U hlubokých rýh nebo skutečného poškození skla však často nefunguje. Takové škody jsou strukturální, ne pouze povrchové. Kromě prášku do pečiva se dají použít i další domácí prostředky, například zubní pasta nebo octová pasta s kukuřičným škrobem, které mohou dosáhnout podobného efektu.

Další možností jsou komerční sady na leštění skla nebo speciální čističe na sklokeramiku či varnou desku, a to pro silnější znečištění a drobné škrábance, pokud domácí metody nepomohou. Při výběru se vyplatí sledovat, aby byly určené přímo pro sklokeramické povrchy. Obecně je nejlepší škrábancům předcházet. Pánve je proto lepší zvedat místo toho, aby se po povrchu posouvaly, zvlášť u těžké litinové pánve nebo nádobí s drsnějším dnem. Na čištění a údržbu používej jen měkké hadříky místo hrubých houbiček a ideálně vař v nádobí, které má hladké a čisté dno.

Tak se dá citlivý povrch nejlépe chránit a indukční deska bude vypadat upraveně i při každodenním vaření. Stačí drobná opatrnost a pravidelná jemná péče, aby se sklo nezatěžovalo zbytečně.