Otevřená nebo zavřená: jak nechat dvířka mikrovlnné trouby po použití?

Po ohřátí jídla, jak obvykle necháváte dvířka mikrovlnné trouby, otevřená nebo zavřená? Existuje správnější varianta, která má menší vliv na chod spotřebiče a jeho životnost? Níže najdete rozbor této otázky.

Po ohřátí oběda, večeře, polévky nebo vydatnějšího jídla se mnoho lidí zamýšlí, co udělat s dvířky mikrovlnky. Nechat je otevřená, nebo je hned zavřít? Je některý z těchto způsobů považován za bezpečnější pro spotřebič? Zkusme se podívat, zda má jeden či druhý postup skutečný přínos.

České domácí a servisní portály věnované péči o spotřebiče uvádějí, že řada uživatelů nechává dvířka otevřená, aby mikrovlnka „vychladla“. Je to ale opravdu nutné?

Mikrovlnka: dvířka otevřená nebo zavřená

Nejčastěji jde o vlhkost, která se může uvnitř mikrovlnné trouby hromadit. Některé potraviny uvolňují hodně vody a ventilační systém si s jejím odváděním nemusí vždy poradit.

Při ohřevu jídel s vysokým obsahem vlhkosti a při méně účinné cirkulaci vzduchu může být odvod kondenzátu nedostatečný. Vzniká tedy otázka, zda je v takovém případě nutné nechávat dvířka otevřená.

Odborníci na domácí spotřebiče v Česku vysvětlují, že na rozdíl od běžné trouby mikrovlnná trouba neohřívá samotný vnitřní prostor. Místo toho vytváří mikrovlny, které se šíří uvnitř zařízení a ohřívají přímo potraviny. Proto není potřeba nechávat dvířka otevřená jen kvůli „ochlazení“ spotřebiče.

Situace se však mění, pokud je uvnitř patrný nadbytek vlhkosti nebo kapky vody na stěnách. V takovém případě se doporučuje buď nechat dvířka otevřená na několik minut, nebo vnitřek vytřít suchou utěrkou.

Je také dobré vzít v úvahu, že u mnoha modelů mikrovlnných trub svítí při otevřených dvířkách vnitřní lampička. Pokud je necháte otevřená delší dobu, povede to jen ke zbytečné spotřebě elektřiny.

Místo toho, abyste dvířka jednoduše nechávali otevřená, odborníci radí komoru hned po použití vytřít ubrouskem nebo utěrkou. Pomůže to zároveň odstranit vlhkost i zbytky jídla, které mohly po ohřevu uvnitř zůstat.

Kromě zbytečné spotřeby energie může dlouhé ponechání dvířek otevřených v některých případech vést k předčasnému opotřebení vnitřní žárovky. Postupně to může také vytvářet větší zátěž pro panty dvířek.

Chystáte se ohřívat tyto potraviny v mikrovlnce? Raději to dobře zvažte

Česká média zaměřená na zdraví a bezpečnost potravin s odkazem na odborníky na hygienu stravy upozorňují na potraviny, které se v mikrovlnné troubě nedoporučuje ohřívat.

• Mateřské mléko. Může se ohřívat nerovnoměrně a vytvářet „horká místa“, kvůli nimž hrozí popálení úst dítěte.
• Plněné drůbeží maso. Náplň se nemusí prohřát na teplotu potřebnou k likvidaci škodlivých bakterií, což zvyšuje riziko potravinových onemocnění.
• Marinády na maso. Před opětovným použitím se doporučuje je povařit, protože pouhý ohřev v mikrovlnce může být z hlediska bezpečnosti nedostatečný.
• Zbytky jídla starší než jeden týden. Mohou se v nich množit bakterie, které se při opětovném ohřevu v mikrovlnné troubě nezničí.
• Potraviny ponechané mimo lednici déle než dvě hodiny. Některé bakterie mohou přežít teploty, kterých mikrovlnka při ohřevu dosahuje.