Olizování prstů: recept na houbový koláč se sýrem Tzfat

Tento koláč musíte ochutnat! A nebudete věřit, že jeho příprava zabere jen 10 minut. Vyzkoušejte recept na houbový koláč se sýrem typu Tzfat a přesvědčte se sami.

Jednoduché suroviny, rychlá příprava a výsledek, který potěší celou rodinu – přesně takový je tento slaný koláč. Hodí se na víkendový oběd, lehkou večeři i jako pohoštění pro hosty.

Co budete potřebovat

• 70 g mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 3 vejce
• 2 kelímky cottage sýra
• 200 g sýra typu Tzfat
• 2 balení žampionů
• 1 cibule nakrájená na kostičky
• 2 lžíce olivového oleje
• trocha strouhanky
• sůl a pepř podle chuti

Postup přípravy

1. Příprava hub. Žampiony omyjte, očistěte a nakrájejte na čtvrtiny.
2. Restování cibule. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli dozlatova.
3. Přidání hub. K cibuli přidejte houby a společně restujte, dokud se nezmenší a neodpaří se přebytečná tekutina. Osolte a opepřete.
4. Smíchání surovin. Směs přendejte do mísy, přidejte ostatní ingredience (kromě strouhanky) a důkladně promíchejte.
5. Pečení. Těsto přelijte do připravené formy, posypte trochou strouhanky a pečte při 180 °C asi 40 minut, dokud koláč nezezlátne.

Dobrou chuť!