Nejlepší jablečný koláč na světě: sladký recept mé drahé babičky

Nejlepší jablečný koláč na světě: sladký recept mé drahé babičky je měkký, ne suchý dezert, který se v Česku často podává k ranní kávě nebo k odpolednímu čaji. Je to koláč s útulnou, domácí venkovskou chutí, která připomíná rodinné neděle.

Jednoduchý a nadýchaný jablečný koláč podle babiččina receptu patří k těm receptům, které se pečou v mnoha českých rodinách. Připravuje se velmi snadno a přitom je neuvěřitelně dobrý, skvěle se hodí na snídani, školní svačinu nebo klidné posezení u šálku kávy.

Pokud hledáte jednoduchý a hřejivý dezert v duchu tradiční české kuchyně, vyzkoušejte tuto variantu babiččina koláče s jablky a jogurtem. Je jemný, voňavý a opravdu poctivě domácí.

Ingredience na nadýchaný koláč

• 3 celá vejce pokojové teploty
• 170 g krupicového cukru
• nastrouhaná kůra z jednoho citronu
• vanilkový extrakt nebo vanilin
• 120 g rozpuštěného másla
• 125 ml bílého jogurtu
• 220 g hladké pšeničné mouky
• 1 g mleté skořice (volitelné)
• 1 sáček prášku do pečiva
• 3 jablka

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte máslem kulatou formu o průměru 22–24 cm, poté ji lehce vysypte moukou.
2. V míse vyšlehejte celá vejce s cukrem, vanilkou a citronovou kůrou do světlé a nadýchané pěny.
3. Za stálého šlehání pomalu přilévejte rozpuštěné máslo, poté přidejte jogurt a míchejte, dokud se všechny suroviny nespojí.
4. Smíchejte mouku se skořicí a práškem do pečiva a postupně ji zapracujte do těsta.
5. Dvě jablka podle potřeby oloupejte a nakrájejte na malé kostičky, přidejte je do těsta a jemně promíchejte.
6. Těsto nalijte do připravené formy a povrch ozdobte plátky zbývajícího jablka.
7. Posypte povrch třtinovým cukrem a pečte přibližně 40–45 minut, hotovost zkontrolujte dřevěnou špejlí.
8. Po upečení nechte koláč mírně vychladnout, přendejte ho na servírovací talíř a podle chuti posypte moučkovým cukrem.

Váš měkký, voňavý a útulný domácí jablečný koláč je nyní připraven k podávání.

Dobrou chuť!!