Jak připravit zdravý popcorn bez oleje

Zdravý popcorn bez oleje je lehká svačina ideální mezi jídly nebo pro rodinný večer. Má nízký obsah kalorií (porce obsahuje přibližně 80–85 kcal), je bohatý na vlákninu a lze jej snadno připravit doma bez použití oleje.

Díky jednoduché přípravě a možnosti dochutit ho podle chuti se stává zdravější alternativou ke klasickým slaným pochutinám.

Ingredience

• ½ hrnku kukuřičných zrn
• 3 lžíce vody
• sůl podle chuti
• špetka papriky
• špetka sušeného česneku

Postup přípravy

1. Příprava a zahřívání. Do velké žáruvzdorné nádoby s dobře těsnící poklicí vložte kukuřičná zrna, přidejte 3 lžíce vody a osolte.Nádobu pevně přikryjte a postavte na střední plamen.
2. Praskání kukuřice. Počkejte, až začnou zrna praskat, a občas nádobu jemně protřepejte, aby se popcorn nepřipálil.Když se zvuk praskání zřetelně zpomalí, odstavte nádobu z ohně.
3. Dochucení a podávání. Přidejte oblíbené koření, například sušený česnek a papriku, a dobře promíchejte, aby se chutě rovnoměrně rozložily.Podávejte ihned, dokud je popcorn teplý a křupavý.

Proč zvolit popcorn bez oleje

Příprava bez oleje výrazně snižuje obsah tuku, aniž by utrpěla chuť nebo textura. Popcorn připravený tímto způsobem zůstává lehký, křupavý a přirozeně chutný.

Díky vysokému obsahu vlákniny zasytí na delší dobu a představuje vhodnou volbu i pro děti nebo pro ty, kteří se snaží o vyváženější jídelníček.