Bez droždí a bez námahy: recept na tvarohové housky za 20 minut

Nemusíte trávit půl dne pečením, aby se na stole objevily čerstvé a voňavé housky, právě takové se v českých rodinách stále častěji připravují ke snídani nebo na odpolední svačinu. Už za 20 minut, maximálně za 25, se kuchyní rozline vůně domácího pečiva a měkké tvarohové housky budou připravené k podávání. Jde o jednoduchý a rychlý recept, který skvěle zapadne do tempa běžného pracovního dne.

Suroviny na housky bez kynutí

• 1 balení měkkého tvarohu (250 g)
• 1 velké vejce (L)
• 2 hrnky mouky s kypřicím práškem (nebo 2 hrnky hladké mouky + 1 sáček kypřicího prášku)
• 3 lžíce oleje (řepkového nebo olivového)
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžička cukru

Podle chuti můžete přidat nasekané olivy, nastrouhaný sýr eidam nebo trochu fetového sýra, podobné obměny jsou v české domácí kuchyni časté.

Postup přípravy housek bez kynutí

1. Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
2. Ve velké míse rozšlehejte vejce s tvarohem, olejem, solí a cukrem do hladké směsi.
3. Přidejte mouku s kypřicím práškem a promíchejte jen do chvíle, než vznikne jednotné, mírně lepivé těsto, a nemíchejte příliš dlouho, aby housky nebyly hutné.
4. Lehce naolejovanými rukama nebo pomocí naběračky na zmrzlinu vytvarujte kuličky velikosti pingpongového míčku a rozložte je na plech s menšími rozestupy.
5. Podle chuti můžete povrch potřít rozšlehaným vejcem a posypat sezamem nebo mákem, tak se to v Česku často dělá.
6. Pečte 20–25 minut, dokud nebudou housky zlatavé a na dotek pružné.