Vezmu kefír a naliji ho do kondenzovaného mléka – levný recept z hladových 90. let: lahodná pochoutka k čaji, jemná, jako obláček

Směs okamžitě zhoustne a promění se v chutný dezert.

Když máte chuť na rychlý a dobrý dezert, je čas si vzpomenout na levný recept z 90. let. Stačí jen kefír a kondenzované mléko — a vznikne jemná, doslova nadýchaná dobrota, ideální ke čaji.

Jednoduchý dezert ze dvou surovin

Na přípravu budete potřebovat 500 ml kefíru, jednu plechovku kondenzovaného mléka a vanilin podle chuti. Na dochucení se hodí také sušenky, ořechy nebo čokoláda.

Kefír musí být studený — právě to je klíč k jemné a vzdušné konzistenci, která tento dezert dělá výjimečným.

Postup přípravy krok za krokem

Do hluboké mísy nalijte kondenzované mléko. Poté za stálého míchání tenkým proudem přilévejte kefír. Důležité je pořadí — vždy se vlévá kefír do kondenzovaného mléka, nikoli naopak.

Směs začne okamžitě houstnout a připomínat jemný krém bez hrudek. Přidejte špetku vanilinu a ještě jednou dobře promíchejte.

Hotovou hmotu rozdělte do misek a dejte asi na 40 minut do lednice. Během chlazení dezert zpevní a chuť se ještě více rozvine. Před podáváním lze posypat strouhanou čokoládou, rozdrcenými sušenkami nebo nasekanými ořechy.