Rozválím těsto a posypu cukrem — za 15 minut v troubě křupavé skořicové tyčinky, voňavé a jednoduché

Rozválím těsto a posypu ho cukrem — a už za 15 minut v troubě jsou hotové křupavé skořicové tyčinky, voňavé a překvapivě jednoduché. Jde o geniálně snadný a neuvěřitelně chutný dezert, ideální jako rychlá sladkost ke čaji nebo malá svačina.

Výsledkem je naprostá pochoutka: tenké, drobivé tyčinky s křupavou cukrovou krustou a jemnou kořeněnou vůní skořice, které se doslova rozplývají v ústech.

Co budete potřebovat

• 250 g hotového listového nebo křehkého těsta (rozmraženého)
• 3 lžíce cukru
• 1–2 lžičky mleté skořice
• 1 vaječný žloutek na potření
• hladkou mouku na podsypání

Postup přípravy

Nejprve předehřejte troubu na 200 °C. Těsto lehce rozválejte do obdélníku na pracovní ploše posypané moukou.

Cukr smíchejte se skořicí. Těsto potřete rozšlehaným žloutkem a štědře posypte cukrovo-skořicovou směsí, kterou lehce přitlačte dlaní.

Plát rozkrájejte na dlouhé proužky široké asi 1,5–2 cm. Každý proužek opatrně stočte z obou konců do spirály, aby vznikly malé „mašličky“, nebo je jednoduše položte rovně jako tyčinky.

Pečte na plechu vyloženém pečicím papírem 12–15 minut dozlatova. Po vytažení z trouby je nechte vychladnout — teprve pak budou krásně křupavé.