Proč je vypouštět vodu po vaření těstovin do dřezu velmi špatný nápad

Vylít vroucí vodu do dřezu po uvaření těstovin se může zdát samozřejmé. Pokud si myslíte, že tím vyčistíte potrubí nebo zároveň rozpustíte mastnotu, mýlíte se. V Česku to lidé často dělají „ze zvyku“, zvlášť když chtějí rychle uklidit kuchyň, ale instalatéři varují, že tato rutina může ve skutečnosti napáchat více škody než užitku.

Horká voda a potrubí

Odborníci na instalatérské služby vysvětlují, že příliš vysoká teplota může potrubí oslabit, urychlit opotřebení materiálů a dokonce vést k odolnějšímu ucpání. Dnes je většina domácího potrubí, včetně českých bytů a domů, vyrobena z PVC, což je odolný plast, pokud není vystaven teplotám nad 60 °C. Vroucí voda však často dosahuje 100 °C a časem může potrubí změkčit, deformovat nebo dokonce způsobit praskliny.

Výjimkou nejsou ani starší rozvody z mědi nebo pozinkované oceli. Přestože tyto materiály snášejí teplo lépe, prudké změny teplot mohou oslabit spoje, poškodit pájené části a vést ke vzniku trhlin. I keramické nebo porcelánové dřezy, které se v českých kuchyních často vyskytují, jsou citlivé na teplotní šok a mohou prasknout. Aby se předešlo riziku, doporučuje se vodu slít do vhodné nádoby a nechat ji vychladnout, než ji vylijete.

Hromadění škrobu

Představa, že vroucí voda dokáže potrubí vyčistit od mastnoty, je také zavádějící. Teplo sice mastnotu rozpustí, ale nezmizí, pouze se posune dál do potrubí, kde může vytvořit ještě silnější a odolnější usazeniny a ucpávky.

Ke vzniku těchto nánosů přispívá i škrob obsažený v těstovinách, rýži nebo bramborách. Pod vlivem horké vody se stává lepkavým a uvnitř potrubí vytváří skutečné „zátky“ ze zbytků.