Proč je slévání těstovin do dřezu velmi špatný nápad

Vylévat vroucí vodu do dřezu po uvaření těstovin je pro mnoho domácností v Česku běžný zvyk. Někteří se domnívají, že tím zároveň pročistí potrubí nebo rozpustí usazený tuk. Odborníci na údržbu kanalizačních a vodovodních rozvodů však upozorňují, že takový návyk může v praxi napáchat více škody než užitku. Podle nich může extrémně vysoká teplota oslabovat odpadní potrubí, urychlovat opotřebení materiálů a dokonce vést ke vzniku ještě odolnějších ucpávek.

Ve většině českých domácností se dnes používají trubky z PVC, tedy z plastu, který je spolehlivý jen do určité teplotní hranice. Při působení teplot nad 60 °C materiál postupně ztrácí pevnost. Vroucí voda přitom může dosahovat až 100 °C, takže se trubky mohou časem začít změkčovat, deformovat nebo na nich mohou vznikat mikrotrhliny. Ani starší systémy z mědi či pozinkované oceli nejsou bez rizika: ačkoliv tyto materiály snášejí teplo lépe, prudké teplotní změny mohou oslabovat spoje, poškozovat svary a způsobovat praskliny. Keramické a porcelánové dřezy jsou navíc citlivé na teplotní šok a mohou prasknout. Aby se riziko poškození snížilo, doporučuje se přelít horkou vodu do samostatné nádoby a nechat ji před likvidací vychladnout.

Hromadění škrobu

Představa, že vroucí voda pomáhá zbavit potrubí tuku, je také mylná. Ano, vysoká teplota tuk dočasně rozpustí, ale nezmizí — pouze se posune dál v systému, kde může vytvořit ještě hutnější usazeniny a ucpávky. Dalším problémem je škrob obsažený v těstovinách, rýži a bramborách. Působením horké vody se stává lepkavým, ulpívá na stěnách trubek a postupně vytváří pevné shluky zbytků.

• Vroucí voda může dlouhodobě oslabovat potrubí a urychlovat opotřebení materiálů.
• V PVC rozvodech může vysoká teplota způsobovat změkčení, deformace a mikrotrhliny.
• U kovových rozvodů mohou teplotní šoky oslabovat spoje a poškodit svary.
• Tuk se nerozpustí natrvalo, ale může se přesunout dál a vytvořit silnější ucpávky.
• Škrob z potravin se může lepit na stěny trubek a tvořit pevné usazeniny.

Ve výsledku se tento na první pohled neškodný domácí zvyk může proměnit ve vážné a nákladné problémy s instalací. Opatrnost a trochu trpělivosti zůstávají nejlepšími způsoby, jak udržet potrubí i dřez v dobrém stavu.