Proč byste neměli jíst z porcelánu z blešího trhu

Krásné vintage talíře a hrnky z bleších trhů mohou obsahovat olovo. Proč to může být nebezpečné a na co je dobré si dát pozor.

Vintage nádobí láká svým vzhledem, vyvolává pocit nostalgie a často se prodává za dostupnou cenu. Ruční malba, jemné pastelové odstíny nebo elegantní zlatý okraj, stará sada ze second handu může na stole vypadat opravdu působivě. V Česku se takové nádobí často objevuje na bleších trzích i ve starožitnictvích. Právě tady se ale skrývá riziko, které mnoho lidí podceňuje, ve starém nádobí se mohou nacházet toxické látky, především olovo.

Proč je olovo v nádobí tak nebezpečné

Olovo nebývá „v samotném talíři“, ale nejčastěji v glazuře. V minulosti se používalo ve velkém, protože usnadňovalo výrobu, dodávalo povrchu pěkný lesk a zvýrazňovalo barvy, zejména u dekorativního nádobí vyrobeného před desítkami let.

Důležitý však není jen samotný fakt, že olovo přítomné je, ale také to, v jakém množství se může uvolňovat, tedy přecházet do potravin. Za určitých podmínek se mohou škodlivé látky uvolňovat. Podle upozornění odborníků se při kontaktu s potravinami mohou z některých materiálů uvolňovat těžké kovy, například olovo, arsen nebo nikl, a přecházet do jídla.

Obzvlášť nebezpečné je, že olovo se v těle hromadí a vylučuje se velmi pomalu. Největší riziko proto představuje dlouhodobé, pozvolné působení. Při chronickém příjmu mohou být zasaženy různé orgánové systémy, především centrální nervový systém.

Které nádobí je obzvlášť rizikové

Zvýšenou opatrnost je vhodné věnovat nádobí, u kterého není jasné stáří ani původ.

• Suvenýry přivezené z cest a turistických míst.
• Předměty koupené na bleších trzích nebo ve second handech.
• Zděděné talíře, hrnky nebo misky bez označení a bez informací o složení.

Lze takové nádobí přesto používat

Vintage nádobí může být krásným prvkem interiéru, pro každodenní používání však není vždy vhodné. Zvlášť problematické je ve chvílích, kdy jsou jídlo nebo nápoje v dlouhém kontaktu s glazurou, a také při podávání horkých, kyselých nebo slaných pokrmů. U staré nebo poškozené glazury je vyšší riziko, že se škodlivé látky začnou z materiálu uvolňovat.

Jsou olověné testy z internetu užitečné

Na internetu se často nabízejí rychlé testy na zjištění olova pro domácí použití, jejich spolehlivost je však sporná. Mnohé z těchto testů reagují pouze na volně dostupné olovo, které není pevně vázané v glazuře. Jiné ukážou výsledek až při velmi vysoké míře kontaminace. V důsledku toho může „negativní“ výsledek vyvolat falešný pocit bezpečí, i když riziko ve skutečnosti přetrvává.