Lasagne „Big Mac“ jsou neuvěřitelně dobré: takhle je připravíte

Lasagne „Big Mac“ spojují šťavnaté mleté maso, sýr a typickou omáčku „Big Mac“ do sytého zapékaného jídla, které se skvěle hodí jak na běžné všední večery, tak na klidné víkendy doma. Tento styl je oblíbený všude tam, kde se má ráda vydatná domácí kuchyně s jasnou chutí a jednoduchou přípravou.

Pokud jste už zkoušeli připravit domácí omáčku „Big Mac“ nebo dělali zapékané pokrmy v podobném stylu, tento recept posouvá stejný nápad dál a převádí ho do podoby plnohodnotného teplého jídla pro rodinu nebo partu přátel.

Co dělá lasagne „Big Mac“ podobné skutečnému „Big Macu“

Charakteristická chuť těchto lasagní nestojí na jediné surovině, ale na kombinaci několika dobře známých prvků.

• ochucené mleté maso s cibulí a hořčicí
• omáčka „Big Mac“, která vytváří rozpoznatelný chuťový akcent
• čedar a mozzarella, které připomínají chuť klasického burgerového sýra
• nakládané okurky, které vyvažují tučnost a dotahují celek

Je pro tento recept potřeba zvláštní omáčka „Big Mac“

Ano, protože právě ona je základem celého jídla. V tomto receptu se předpokládá, že používáte domácí variantu omáčky „Big Mac“ připravenou předem. Omáčka se přidává jak do masové části, tak mezi vrstvy lasagní, proto je dobré připravit jí o něco více, než obvykle stačí na burgery.

Jak sestavit ideální vrstvy lasagní „Big Mac“

Struktura lasagní je klíčová, aby jídlo zůstalo šťavnaté a nepůsobilo příliš těžce. Optimální pořadí vrstev vypadá takto.

• mleté maso + omáčka „Big Mac“
• pláty lasagní
• sýr

Vrstvy opakujte, dokud není forma plná. Poslední vrstva by měla být sýrová, aby se navrchu vytvořila pěkně zlatá a lehce křupavá kůrka.

Lasagne „Big Mac“ — recept

Suroviny (na 4–6 porcí):

• 400 g hovězího mletého masa
• 1 menší cibule, najemno nasekaná
• 2 lžíce hořčice
• 1/2 lžičky česnekového prášku
• sůl a černý pepř podle chuti
• 200 ml omáčky „Big Mac“
• 6–9 plátů lasagní
• 150 g čedaru, nastrouhaného
• 150 g mozzarelly, nastrouhané
• 3–4 nakládané okurky, nakrájené na malé kostičky

Postup přípravy:

1. Opečte maso. Rozehřejte pánev a orestujte mleté maso do zlatova, poté přidejte cibuli a vařte, dokud nezměkne.
2. Dochuťte směs. Přidejte hořčici, česnekový prášek, sůl a pepř a poté vmíchejte přibližně polovinu omáčky „Big Mac“.
3. Připravte formu. Formu na pečení lehce vymažte a na dno rozetřete vrstvu masové směsi.
4. Skládejte vrstvy. Přidejte pláty lasagní, posypte sýry a přidejte trochu nakládaných okurek.
5. Opakujte vrstvení. Pokračujte ve vrstvách, dokud není forma plná, a zakončete vše štědrou vrstvou sýra.
6. Pečte pod fólií. Zakryjte formu alobalem a pečte při 175 °C přibližně 30 minut.
7. Dopečte do zlatova. Sejměte alobal a pečte ještě 10–15 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
8. Nechte odpočinout. Před podáváním nechte lasagne asi 10 minut stát.

Co podávat k lasagním „Big Mac“

Protože jde o poměrně syté jídlo, nejlépe k němu pasují lehké a svěží doplňky.

• salát z ledového salátu
• lehké coleslaw bez majonézy

Komu budou lasagne „Big Mac“ chutnat nejvíc

Tento recept obvykle ocení ti, kteří mají rádi burgerové chutě v novém formátu, také fanoušci zapékaných jídel hledající alternativu ke klasickým lasagním, a stejně tak rodiny nebo přátelé, kteří se o víkendu sejdou u stolu a chtějí opravdu vydatné jídlo. Lasagne „Big Mac“ se nesnaží být lehké, jejich cíl je jiný: být syté a chutné, a v tom se jim daří.