Jak pěstovat jarní cibulku doma a užívat si ji po celý rok

Jarní cibulka je jedna z nejsnáze pěstovatelných a nejvděčnějších zelenin pro pěstování v interiéru. Potřebuje jen velmi málo místa a roste rychle – dokonce i ze zbytků z kuchyně.

Můžete ji sklízet opakovaně, což ji dělá dokonalou pro chladné měsíce, kdy je zahradničení venku často náročné. Úspěšná úroba zaručuje stabilní přísun čerstvých a chutných zelených listů, a jak říkají odborníci, je dobré o ně pečovat.

Odrůdy

Jarní cibulka se někdy prodává pod názvem „scallions“ nebo „svazková cibulka“, ale všechny patří k druhu cibule zimní (Allium fistulosum) – jde o druh cibule, který netvoří cibuli, nebo jen velmi malou. Při výběru semen nebo cibulek pro domácí pěstování se doporučuje vyzkoušet několik různých odrůd, jak říká Laura Matter, programová manažerka pro přírodní péči o zahrady v organizaci Tilth Alliance.

„Existují jarní cibulky, které nejsou zelené, ale červené nebo fialové, a japonské odrůdy jsou známé svými dlouhými a krásnými stvoly.“ Odrůdy s dobrou tolerancí k teplu mají tendenci být při domácím pěstování obzvláště úspěšné.

Výsadba

Jarní cibulku můžete pěstovat ze semen, z cibulek (malých nedovyvinutých cibulí) nebo opětovným naklíčením kořenového konce z cibulky zakoupené v obchodě. Při výsadbě ze semen je rozprostřete po povrchu půdy a lehce zasypte. Hloubka setby by měla být asi 0,5 cm, maximálně 1 cm. Půdu udržujte vlhkou jemným rosením, dokud se neuchytí kořeny, pak přejděte k běžné zálivce.

Klíčení jarní cibulky může chvíli trvat – „mezi jedním a dvěma týdny. Během této doby je důležité udržovat rovnoměrnou vlhkost (nikoli přemokření) a zajistit dobré osvětlení“, jak poznamenává Matter, a samozřejmě mít trpělivost.

Pro úspěšné klíčení je teplota půdy zvláště důležitá a měla by být kolem 23 °C. Můžete využít vyhřívací podložky nebo teplá místa v bytě, ale doporučuje se teplotu změřit a v případě potřeby použít izolační vrstvu.

Pokud sázíte cibulky nebo zakořeněné konce, umístěte je do půdy kořeny dolů do hloubky asi 2,5 cm. Velmi oblíbenou metodou je sázení bílých konců s kořínky z jarní cibulky koupené v supermarketu, které se sází stejným způsobem.

Jak se o ni starat?

Světlo je nejdůležitějším faktorem pro úspěch při pěstování v interiéru. Jarní cibulka potřebuje pro vývoj zdravých stvolů s dobrou chutí silné světlo. Doporučuje se umístit ji blízko okna směřujícího na jih nebo západ, nebo použít umělé osvětlení po dobu 6–8 hodin denně. Pokud rostliny zeslábnou, vytahují se do výšky nebo blednou, je to obvykle známka nedostatku světla. Mezi další varovné signály patří žloutnoucí listy nebo měkká, houbovitá báze.

Použijte lehký, dobře propustný výsadbový substrát a nádoby s odtokovými otvory. Zalévejte, když horní vrstva půdy začíná vysychat; půda by měla zůstat vlhká, ale ne bahnitá a přemokřená, protože nadměrná zálivka může způsobit uhnívání kořenů.

Pokud se rozhodnete hnojit, doporučuje se používat organická hnojiva bohatá na dusík, protože jde o listovou zeleninu. Je lepší zvolit pomalu uvolňovaná hnojiva, jako je vojtěšková moučka, a vyhnout se chemickým hnojivům.

Sklizeň a řez

Jarní cibulka je obzvláště vhodná pro sklizeň metodou „odřízni a znovu nech narůst“, která zároveň slouží jako pravidelné zaštipování. Když stvoly dosáhnou výšky asi 15–20 cm, můžete podle potřeby odřezávat listy pro vaření. Místo vytržení celé rostliny můžete odříznout pouze horní část a nechat ji znovu dorůst, jak poznamenává Matter. Pokud chcete i bílou část stvolu, můžete řezat blíže k bázi, ale je důležité ponechat alespoň asi 2,5 cm nad bází, aby mohla rostlina zregenerovat.

Při pěstování ze semen je jarní cibulka v plné velikosti obvykle připravena ke sklizni po asi 60 dnech, ale menší sklizeň můžete provést i dříve.

Množení

Jarní cibulku je velmi snadné množit, zvláště ze zbytků z kuchyně. Jednoduchá a rychlá metoda je klíčení ve vodě pomocí bílých konců s kořínky; konce postavte do sklenice s vodou tak, aby byla pokryta jen kořenová část, umístěte na osvětlený okenní parapet a vyměňujte vodu každé dva až tři dny. Po objevení nového růstu můžete sklízet přímo, nebo rostliny přesadit do půdy pro delší a silnější růst. Domácí pěstování, jak Matter dodává, může být kromě zjevných výhod také „zábavné a poučné pro děti“.