Finské tvarohovo-jablečné lívance: skvělá varianta na snídani i něco navíc — syté

Finské tvarohovo-jablečné lívance jsou syté, neobvyklé a opravdu velmi chutné jídlo. Jsou skvělou volbou na snídani i na další příležitosti. Jejich chuť je dokonale vyvážená: jemný a vláčný tvarohový základ s pikantními tóny strouhaného sýra, uvnitř šťavnaté kousky sladkého jablka a zvenku lákavá zlatavá kůrka. Takovou variantu si české rodiny často vybírají pro domácí snídani, když chtějí něco jednoduchého, ale ne „nudného“.

Co budete potřebovat na těsto

• 200 g tvarohu.
• 100 g strouhaného tvrdého sýra.
• 1 sladkokyselé jablko.
• 2 vejce.
• 4–5 lžic mouky.
• 1/2 lžičky jedlé sody.
• Špetka soli.
• 1–2 lžíce cukru.
• Rostlinný olej na smažení.

Postup přípravy

1. Oloupejte jablko, odstraňte jádřinec a nakrájejte ho na malé kostičky.
2. Ve větší míse rozmačkejte tvaroh vidličkou.
3. Přidejte strouhaný sýr, vejce, cukr a sůl a promíchejte.
4. Vsypte mouku s jedlou sodou a vypracujte husté těsto.
5. Na závěr opatrně vmíchejte nakrájené jablko.
6. Rozpalte pánev na středním ohni a lehce ji potřete olejem.
7. Těsto nabírejte polévkovou lžící a tvořte menší, trochu silnější placičky.
8. Smažte pod pokličkou 3–4 minuty z každé strany na středním ohni, dokud nebudou zlatohnědé a uvnitř propečené.