Vystačí na celou zimu a bez konzervantů jak si připravit domácí směs na horkou čokoládu

Zima už klepe na dveře? Chcete směs na horkou čokoládu bez konzervantů, kterou můžete bez obav skladovat ve skříňce? Takové řešení oceňují zejména v Česku, kde jsou domácí horké nápoje v chladném období téměř povinným rituálem. Recept je jednoduchý a rychlý a má útulnou domácí chuť, která připomene teplo dětství.

Domácí směs na horkou čokoládu která vydrží celou zimu a je bez konzervantů

Suroviny jsou jednoduché, dostupné a snadno je koupíte v českých supermarketech. Mnoho hospodyněk v Česku si takovou směs uchovává ve skleněné dóze a říká, že vystačí na pohoštění hostů po celou zimu.

Ingredience

• 1 hrnek kvalitního kakaa bez cukru
• 1 hrnek jemného cukru (množství můžete snížit, pokud máte rádi méně sladkou chuť)
• 1/2 hrnku plnotučného sušeného mléka
• malá špetka soli
• 1/2 hrnku hoblinek hořké čokolády podle chuti pro hustší konzistenci a výraznější chuť
• vanilkový prášek nebo tekutá vanilka podle chuti

Jednoduchý tip Pokud máte rádi výraznější čokoládovou chuť, použijte hoblinky hořké čokolády a důkladně je promněte s ostatními ingrediencemi, rozdíl bude znatelný.

Postup přípravy směsi na horkou čokoládu krok za krokem

1. Smíchejte kakao, cukr, sušené mléko a sůl, dokud nezískáte zcela homogenní směs.
2. Přidejte čokoládové hoblinky, pokud chcete výraznější chuť, a vše důkladně promíchejte.
3. Směs přesuňte do vzduchotěsné nádoby a skladujte ji mimo vlhkost a teplo.

Směs vydrží až dva měsíce ve sklenici s dobře těsnícím víčkem. Je to praktické a pohodlné, protože když se v českém domě objeví hosté nečekaně, horkou čokoládu připravíte během pár minut bez zbytečných starostí.

Rychlá příprava hrnku s domácí chutí

Do hrnku dejte 3 až 4 polévkové lžíce směsi. Zalijte půlkou hrnku horké vody nebo horkého mléka a míchejte, dokud se vše úplně nerozpustí. Podle chuti přidejte špetku skořice nebo kapku vanilky, takovou variantu si v Česku lidé často dopřávají během chladných večerů.

Ozdobte šlehačkou nebo čokoládovými hoblinkami, pokud chcete ještě více útulné atmosféry a dojmu jako z kavárny.

Užitečné tipy na závěr

• Směs skladujte na suchém a tmavém místě.
• Nepřidávejte do směsi žádné vlhké suroviny dříve než při přípravě nápoje.
• Pokud chcete, můžete část cukru nahradit medem až při přípravě horké čokolády, aby byla chuť jemnější a přirozenější.