Tortilla s kuřecím masem rychlá domácí večeře

Po dlouhém dni nechcete trávit hodiny v kuchyni, ale přesto toužíte po teplém, chutném jídle. Tahle verze tortilly kombinuje křupavou pánvičku, šťavnaté kuřecí a pár chytře zvolených doplňků, které udělají dojem i bez komplikovaného receptu. Stačí pár surovin, rychlý postup a za chvíli máte talíř plný chutí, které zahřejí a nenasytí jen tělo, ale i náladu. Připravte se na recept, který zvládnete během pracovního večera a který šetří čas i peníze.

Proč ji dělat právě dnes

Je to kombinace okamžité uspokojivosti a praktičnosti: pálivost jedné vrstvy, krémovost omáčky a svěžest zeleniny se spojí během pár minut. Když přidáte malý trik — rychlou marinádu nebo hotové koření — získáte pokrm, který chutná jako z restaurace, ale bez zbytečných výdajů. Navíc je to jídlo, které dobře schovává variace a zbytky: předchozí pečené kuře, fazole nebo zbylá zelenina se promění v novou chuťovou verzi.

Co budete potřebovat

Není třeba shánět exotické suroviny. Základem jsou tortilly, kuřecí prsa, cibule, paprika, sýrová vrstva a pár dochucovadel. Níže najdete přehled pro dvě až čtyři porce; upravte množství podle hladiny domácnosti.

• Kuřecí prsa 300–400 g (nakrájená na kousky)
• Tortilly 4–6 ks
• 1 menší cibule, 1 paprika
• Sýr na posypání, lžíce olivového oleje, sůl, pepř, směs koření (např. paprika, římský kmín)
• Volitelné: avokádo, jogurt nebo limetka pro svěžest

Čas	Doba
Příprava	5–8 minut
Vaření	10–12 minut
Celkem	do 20 minut

Rychlý postup

Rozpalte pánev, osmahněte cibuli a papriku, přidejte kuře ochucené solí, pepřem a kořením. Smažte, dokud maso nezíská zlatavou barvu a nevyschne; to trvá jen pár minut. Na tortillu dejte náplň, přidejte sýr a krátce dejte na pánev nebo do trouby, aby se sýr rozplynul a okraje lehce propekly. Servírujte s kouskem limetky nebo lžící jogurtu, což zvýrazní kontrast chutí.

Tipy na úsporu a variace

Chcete-li ušetřit, použijte zbylé pečené maso nebo konzervované fazole místo čerstvého kuřete. Sýr můžete smíchat s trochou strouhanky, aby byl levnější, ale stále vláčný při zapečení. Pokud hledáte tajný trik pro bohatší chuť, vmíchejte do marinády trochu medu a sójové omáčky — překvapivě zvýrazní karamelové tóny kuřecího masa.

Jak servírovat

Podávejte horké, nakrájené napůl, aby každý viděl vrstvy chutí. Jako přílohu zvolte jednoduchý zeleninový salát nebo pečené brambory, které nemění hlavní hvězdu talíře. Tahle verze tortilly je rychlá, levná a natolik variabilní, že se rychle stane oblíbeným řešením pro pracovních večerů, kdy chcete jíst dobře bez stresu.