Je to ten typ receptu, který si zapamatujete po prvním kousnutí: křehký kontrast mezi svěžím tvarohem a jemně sladkými jablky. Připravíte ho rychle, bez zbytečných větších nákladů a bez dlouhého čekání na výsledek. Dezert sedí k odpolední kávě i na nedělní hostinu, přitom vás nezatíží. V několika krocích ukážu praktický postup a pár triků, jak z jednoduchých surovin vytěžit maximum chuti.
Proč si ho zamilujete
Tento recept kombinuje pocit domácí útulnosti s lehkostí, která po těžkém obědě přijde vhod. Rychlá příprava a možnost použít sezónní ovoce zaručí, že zvládnete zvlášť i spontánní návštěvu. Dezert je variabilní: tvaroh můžete mírně odtučnit nebo naopak obohatit smetanou, podle nálady a účelu. Kromě chuti jde o úspornou volbu — suroviny jsou běžné a často už doma.
Ingredience
Seznam je krátký a přehledný, žádné speciální polotovary. Pokud máte obavy, stačí zaměnit pár položek za dostupnější varianty a chuť zůstane plná. Níže přehled základních surovin pro čtyři porce.
- 400 g tvarohu (měkkého nebo polotučného)
- 3 střední jablka, oloupaná a nahrubo nastrouhaná
- 2 vejce
- 3–4 lžíce cukru (můžete nahradit medem)
- 1 vanilkový cukr nebo lžička vanilky
- 50 g polohrubé mouky nebo ovesných vloček pro bezlepkovou verzi
- máslo na vymazání formy a trochu skořice na posypání
Rychlý postup
Předehřejte troubu na 180 °C a formu vymažte máslem. V misce prošlehejte tvaroh s vejci, cukrem a vanilkou do hladka, poté přidejte mouku a nastrouhaná jablka. Těsto bude hustší než na klasický koláč, to je v pořádku — drží tvar a zůstane vláčné. Pečte 30–35 minut, dokud povrch nezíská zlatavý nádech.
Tipy, které ušetří čas i peníze
Pro výraznější chuť přidejte do směsi lžíci citronové kůry nebo hrst rozinek, namočených v čaji. Zbylá jablka lze rychle zpracovat na kompot a využít jako náplň do jiné várky. Pokud chcete dezert ještě lehčí, nahraďte část tvarohu řeckým jogurtem. Drobné úpravy zajistí variabilitu a úsporu — ingredience se dají kombinovat podle zásob.
Vyzkoušení tohoto receptu nezabere hodinu a odměnou je dezert, který působí odlehčeně a přitom plně českým dojmem. Podávejte teplé s lžičkou jogurtu nebo pro slavnostnější chvíli s trochou šlehačky.
Potěší vás
Pečené kuře s rozmarýnem a česnekem, jednoduchý domácí trik
5 ledna, 2026Bramboráky s česnekem křupavé bez mastné chyby
5 ledna, 2026Koprová omáčka se smetanou jemná bez kyselosti
5 ledna, 2026Bramborový salát s hořčicí a cibulí, osvědčený recept
1 ledna, 2026Segedínský guláš s kysaným zelím krémový správně
27 prosince, 2025Halušky s brynzou krémové rychle doma
22 prosince, 2025