Rozlučte se s hrncem vody! Takto se nyní vaří vejce

Zapomeňte na hrnec s vodou a neustálé sledování vařících se vajec. Horkovzdušná fritéza je nový způsob, jak připravit dokonale uvařená vejce: bez zbytečných starostí, bez prasklin a s lehkým čištěním. Zjistěte, jak na to krok za krokem!

Proč zvolit horkovzdušnou fritézu místo hrnce?

Vaření vajec v hrnci je věčný boj o dokonalý výsledek. Studená voda, sledování prvních bublin, nastavení časovače – a stačí chvilka nepozornosti a vejce jsou příliš tvrdá nebo gumová. Horkovzdušná fritéza tyto problémy řeší – nemusíte čekat, až se voda uvaří, nebo se obávat prasklé skořápky.

Horkovzdušná fritéza se hodí nejen na hranolky nebo pečenou zeleninu. Je to také skvělý nástroj pro přípravu vajec – jak natvrdo, tak naměkko. Zařízení zajišťuje rovnoměrné zahřívání a vejce nejsou vystavena prudkým pohybům ve vroucí vodě, což snižuje pravděpodobnost jejich praskání.

Jak připravit vejce ve fritéze s funkcí horkého vzduchu?

Je to jednodušší, než si myslíte! Jednoduše vložte vejce do košíku horkovzdušné fritézy, nastavte teplotu od 130 do 150 °C a vyberte čas podle požadovaného stupně propečení žloutku:

• Vejce naměkko: 9–10 minut
• Vejce s polotekutým žloutkem: 11–12 minut
• Vejce natvrdo: 13–15 minut

Po dokončení vaření ihned vložte vejce do studené vody, abyste zastavili proces vaření a usnadnili loupání.

Mýtus: Použití horkovzdušné fritézy vyžaduje zvláštní přípravu.

Na internetu koluje mnoho mýtů o přípravě vajec v horkovzdušné fritéze – například že je třeba je předem ohřát na pokojovou teplotu, použít hliníkovou fólii nebo předehřát zařízení. To prostě není pravda! Jednoduše vložte vejce do košíku a nastavte příslušné parametry.

Stojí však za to nejprve tuto metodu otestovat na jednom vejci, než připravíte celou várku, protože různé modely horkovzdušných fritéz se mohou mírně lišit.

Proč jsou vejce připravená ve fritéze snadněji loupatelná?

Příprava při nižší teplotě umožňuje snadnější oddělení skořápky od bílku a vejcím se neobjevuje nepříjemný zápach, který někdy vzniká při příliš vysoké teplotě. Navíc i v malé horkovzdušné fritéze můžete připravit několik vajec najednou, což z ní dělá skvělé řešení pro rychlou snídani pro celou rodinu.