Proč v Česku stále více domácností opouští tradiční digestoře

Moderní kuchyně v českých domech a bytech už dávno není jen místem, kde se vaří. Dnes je to centrum každodenního života, kde se schází rodina, přijímají se hosté a tráví se spousta času. V takovém prostoru je komfort obzvlášť důležitý a klíčovou roli v něm hraje účinný a tichý systém čištění vzduchu.

Co vadí na klasických digestořích

Tradiční kuchyňské digestoře, které byly po desetiletí považovány za standard, se stále častěji kritizují kvůli svým konstrukčním nevýhodám. Ventilátor je umístěn přímo nad varnou deskou a nasává horký vzduch, který se rychle ochlazuje. V důsledku toho se mastné částice srážejí a usazují na lopatkách i na vnitřních stěnách vzduchovodu. Postupně se vytváří hutný nános, který snižuje výkon. Majitelé takových digestoří dobře znají rostoucí hlučnost, vibrace a opotřebení plastových částí, kvůli čemuž se vaření mění v nepohodlnou záležitost.

Nové řešení s ventilátorem mimo kuchyň

Alternativou jsou řešení, která se v české praxi výstavby a rekonstrukcí objevují stále častěji. Princip je jiný: hlavní pracovní prvek, tedy ventilátor, se přesouvá mimo obytný prostor. Nad varnou plochou zůstává jen nasávací panel nebo digestořní „stříška“, která je napojená na vzduchovod vedoucí na půdu nebo do technické místnosti, kde se instaluje výkonný potrubní ventilátor. Taková montáž vyžaduje promyšlené provedení, zateplení vzduchovodu a vhodné ovládání zařízení, ale výhody se rychle projeví.

Hlavní výhody v praxi

• Největší přínos je ticho, protože zdroj hluku se nachází mimo kuchyň a při vaření je slyšet jen jemné proudění vzduchu.
• Účinnost je zpravidla vyšší, protože potrubní ventilátory odstraňují pachy a páru rychleji a stabilněji než běžné sestavy nad sporákem.
• V dlouhodobém horizontu bývá servis levnější než opakované opravy klasické digestoře, zejména pokud dochází k opotřebení mechanických a plastových částí.

Méně mastnoty a méně čištění

Snižuje se také četnost čištění. Díky tomu, že v kuchyni není ventilátor vystaven prudkým teplotním změnám, mastný nános se tvoří pomaleji. Majitelé navíc nemusí pravidelně rozebírat složité konstrukce kvůli odstranění usazenin, což šetří čas i energii.

Komfort, který je slyšet hlavně tím, že není slyšet

Přechod na digestoř s ventilátorem umístěným mimo kuchyň se v Česku stále častěji nevnímá jako módní trend, ale jako praktický krok ke kvalitnějšímu bydlení. Někdy totiž nejúčinnější inovace nespočívá ve složitější technice, ale v rozumném přesunutí klíčové části systému tam, kde nebude rušit a bude pracovat efektivněji.