„Jemná červená jablka plněná ořechy a medem, upečená k dokonalosti, jsou lehký a útulný dezert na sváteční stůl.“ Tento druh pohoštění dobře zapadá i do české tradice štědrovečerní večeře, kde se cení jednoduchá postní jídla s přirozenou chutí.
Postup přípravy
Jablka se důkladně omyjí a ostrým nožem se odkrojí „kloboučky“, poté se odstraní jádřinec tak, aby se neprořízlo dno. Vnitřek se pokape citronovou šťávou, což je postup, který se často používá i v české domácí kuchyni, aby si ovoce zachovalo barvu a svěžest.
Ořechy se nasekají a smíchají se skořicí a rozinkami, poté se touto směsí jablka naplní. Do každého jablka se přidá jedna polévková lžíce medu a navrch trochu kokosového oleje nebo jablečné šťávy, díky čemuž bude náplň šťavnatější a voňavější.
Jablka se vyskládají do vhodné zapékací formy a přiklopí se odkrojenými „kloboučky“. Na dno formy se nalije trochu vody, aby se jablka nepřipalovala. Pečou se v předehřáté troubě na 180 °C do změknutí a lehké karamelizace, přibližně 25 až 30 minut.
Během pečení se jablka jednou až dvakrát přelijí vzniklou šťávou. Podávají se teplá nebo vychladlá, podle chuti se mohou posypat ještě trochou skořice, pokapat medem a doplnit nasekanými nebo mletými ořechy, jak to bývá zvykem i v českých rodinách během svátečního večera.
Potěší vás
7 svátečních směsí – jednoduché recepty hodné vašeho stolu
23 prosince, 2025Lít vroucí vodu s citronem do odtokových mřížek proč to dělat a jak často
23 prosince, 2025Pokud znovu využijete staré ručníky, které máte doma, můžete si sami vyrobit praktické a krásné deko...
23 prosince, 2025Jak rychle umýt hrnce a pánve od tuku ve studené vodě: metody prověřené časem
23 prosince, 2025Rychlá příloha: klasická mrkev a zelenina
23 prosince, 2025Makrela „jako uzená“: jen vložím rybu do lahve a zaliju marinádou, bez chemie
23 prosince, 2025