Pečená červená jablka na Štědrý večer

„Jemná červená jablka plněná ořechy a medem, upečená k dokonalosti – lehký a útulný dezert na váš sváteční stůl v české vánoční atmosféře.“

Potřebné suroviny

• Červená jablka (velká) – 4 ks.
• Vlašské ořechy (nahrubo nasekané) – 80 g.
• Med – 4 lžíce.
• Skořice – 1 lžička.
• Rozinky nebo sušené brusinky (volitelně) – 40 g.
• Kokosový olej – 20 g (nebo jablečný džus).
• Citrónová šťáva – 1 lžíce.
• Voda – 50 ml.

Postup přípravy

1. Jablka dobře omyjte. Ostrým nožem odkrojte „víčka“ a poté vyjměte jádřinec tak, abyste neprořízli dno. Vnitřek pokapejte citrónovou šťávou.
2. Ořechy nasekejte a smíchejte je se skořicí a rozinkami. Tuto směs použijte k naplnění jablek.
3. Do každého jablka přidejte 1 lžíci medu. Navrch dejte trochu kokosového oleje (nebo jablečného džusu), aby byla náplň šťavnatá.
4. Jablka naskládejte do vhodné zapékací formy a přikryjte je „víčky“. Na dno nalijte vodu, aby se nepřipalovala.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C do změknutí a zkaramelizování, přibližně 25–30 minut.
6. Během pečení jablka 1–2× přelijte vlastní šťávou. Podávejte teplá nebo vychlazená, hezky po česku útulně – na sváteční stůl na Štědrý večer. Podle chuti posypte ještě trochou skořice, přidejte med a nasekané nebo mleté ořechy.