Jak uvařit kukuřici, aby zůstala sladká, voňavá a ještě chutnější!

Mnoho lidí si myslí, že uvařit kukuřici znamená jen hodit ji do vody a čekat, až změkne. Existuje však snadný trik, díky kterému bude její chuť mnohem výraznější.

Správný způsob vaření dokáže zvýraznit přirozenou sladkost, udělat kukuřici jemnou a voňavou, čímž se stane dokonalou pochoutkou pro celou rodinu.

Postup, jak správně uvařit kukuřici

Potřebné suroviny:

Kukuřice (nejlépe čerstvá, cukrová)
Sůl
Cukr podle chuti
Voda

Způsob přípravy:

Kukuřici oloupejte, ale nenechte ji zcela obnaženou. Nechte na ní jednu nebo dvě vrstvy jemných slupek.
Očistěte kukuřici od všech vláken („vousů“).
Naskládejte kukuřici do hrnce a zalijte vodou, aby byla zcela ponořená.
Přidejte trochu soli a cukru (cukr podpoří přirozenou sladkost).
Vařte na středním plameni po dobu 20 až 30 minut, dokud kukuřice nezměkne.

Další tipy pro dokonalou chuť vařené kukuřice

Používejte čerstvou cukrovou (mléčnou) kukuřici.
Nevařte ji příliš dlouho, aby neztratila svou strukturu a nestala se moučnou.
Po uvaření můžete přidat malý kousek másla pro jemnější, krémovější chuť.
Při podávání ji podle chuti dosolte jemnou solí.

Tento postup často používají zkušení kuchaři i prodejci grilované či vařené kukuřice. Vyzkoušejte tento trik doma a vychutnejte si tu nejvoňavější vařenou kukuřici.