Ejce s krví ve žloutku: příčina a řešení

Někdy mohou chovatelé drůbeže najít vejce s krvavými skvrnami uvnitř žloutku. Tento jev vzbuzuje otázky, zda se jedná o nemoc nebo důsledek jiných faktorů.

Hlavní příčiny výskytu krve

Krev v žloutku obvykle není příznakem nákazlivého onemocnění slepic. Častěji jde o důsledek těchto faktorů:

• Stres: Náhlé změny v prostředí, přítomnost predátorů nebo hlasité zvuky mohou u nosnice vyvolat stres, který ovlivní proces tvorby vejce.
• Nevyrovnaná strava: Nedostatek vitamínů a minerálů (zejména vitamínu K, který se podílí na srážení krve) ve krmivu.
• Věk slepic: U mladých slepic, které právě začaly snášet, a u starých nosnic je tento jev častější kvůli nestabilnímu fungování reprodukčního systému.
• Genetická predispozice: Některá plemena mohou být k tomuto jevu náchylnější.
• Úder nebo zranění: Fyzické poškození.

Rozdíl od krve na skořápce

Je důležité rozlišovat krev uvnitř vejce (v žloutku nebo bílku) od krve na skořápce. Krev na povrchu skořápky obvykle naznačuje poškození kloaky nebo vejcovodu, často v důsledku kanibalismu (klování) nebo příliš velkého vejce.

Je takové vejce bezpečné ke konzumaci?

Pokud je krevní skvrna malá a čerstvá, vejce lze po jejím opatrném odstranění (např. špičkou nože) bez obav použít v kuchyni po tepelné úpravě. Rozsáhlé krvácení nebo změna barvy a zápachu však mohou signalizovat bakteriální kontaminaci – takové vejce je lepší zlikvidovat.

Preventivní opatření pro chovatele

• Optimalizace výživy: Používejte plnohodnotné krmné směsi obohacené o vitamíny a minerály. Můžete přidat zelené krmivo, mrkev nebo speciální doplňky.
• Snižování stresu: Zajistěte kuřatům klidné a bezpečné prostředí, dostatek prostoru a stabilní režim.
• Kontrola zdraví: Pravidelně sledujte stav hejna. Pokud se problém opakuje často u několika jedinců, je vhodné konzultovat situaci s veterinářem, aby vyloučil možné infekce nebo parazity.
• Prevence kanibalismu: Zajistěte správnou délku denního světla (ne příliš intenzivní), dostatek krmných míst a vhodné podmínky chovu, aby se slepice nezačaly klovat.

Příležitostný výskyt vajec s drobnými krvavými skvrnami ve žloutku obvykle neznamená vážný problém pro celé hejno. Systematické dodržování pravidel hygieny, výživy a welfare drůbeže je klíčem k minimalizaci tohoto jevu a získávání kvalitních, bezpečných vajec.