Dokonalý koláč s ovesnými vločkami a jablky bez dlouhého hnětení

Ten pocit, když z trouby vyjde vůně skořice a křupavé drobenky, to je přesně to, co hledáme. Tento recept spojuje jednoduchost domácího pečení s výživným nádechem ovesných vloček a šťavnatými jablky. Nepotřebujete hodinové míchání ani speciální techniku – stačí pár šikovných kroků a pár surovin, které máte nejčastěji doma.

Proč právě tento koláč

Nejde jen o chuť. Tenhle koláč šetří čas a energii, přitom působí jako pečlivě připravený dezert. Bez dlouhého hnětení znamená méně špinavého nádobí a rychlejší cesta ke stolu. Navíc ovesné vločky dodají vláčnost a vlákninu, takže kousek po kousku si pochutnáte s pocitem, že jste volili rozumně.

Ingredience

Seznam je krátký a přehledný, nic složitého ani drahého.

• 200 g hladké mouky
• 150 g ovesných vloček
• 80–100 g cukru nebo podle chuti
• 2–3 středně velká jablka, oloupaná a nakrájená
• 100 g másla nebo rostlinného tuku, rozpuštěného
• 1 vejce, 1 prášek do pečiva, špetka soli a lžička skořice

Rychlý postup krok za krokem

Klíč je v jednoduchosti a správném pořadí. Nejprve suché suroviny promíchejte, pak vmíchejte rozpuštěné máslo a vajíčko – stačí šlehač nebo lžíce. Jablka rozmíchejte s trochou skořice a cukru a jemně je vmíchejte do těsta.

1. Předehřejte troubu na 180 °C. Formu vymažte nebo vyložte papírem.
2. Spojte suché složky se spojenými tekutými. Neztraťte čas dlouhým hnětením.
3. Pečte 35–45 minut, až povrch zhnědne a špejle vyjde suchá.

Tipy, které dělají rozdíl

Chcete křupavou drobenku? Přidejte lžíci másla a hrst drobných ovesných vloček navrch těsně před pečením. Pokud hledáte úsporu, použijte část cukru nahradit sirupem nebo rozmixovaným banánem — snížíte náklady i množství zbytků. Malé triky jako předpečení formy nebo krátké odpočinutí po vytažení z trouby promění koláč v domácí legendu.

Varianty a skladování

Místo jablek zkuste hrušky, sušené ovoce nebo trochou nastrouhané mrkve pro zajímavou texturu. Uložený v chladnu vydrží 3–4 dny; krátké ohřátí v mikrovlnce probudí vůni a chuť. Tento recept je o volnosti — drobné výměny nezmění princip: dobrou chuť bez ztráty času.