Chutný recept hotový za méně než hodinu: jak rychle a snadno připravit rolky s houbami a mozzarellou

Rolky s houbami a mozzarellou se připravují opravdu snadno a stačí vám jen pár jednoduchých surovin, které bez problémů seženete v každém českém supermarketu. Za méně než hodinu si můžete vychutnat lahodné jídlo, do kterého se zamilujete hned po prvním soustu.

Tento recept je vhodný i pro ty, kteří nemají s vařením mnoho zkušeností. Nepotřebujete žádnou složitou techniku ani speciální dovednosti a skvěle se hodí do rytmu běžné domácí kuchyně. Za méně než hodinu budou tyto voňavé rolky hotové a jejich chuť příjemně překvapí svou výrazností.

Co budete potřebovat

Na přípravu budete potřebovat jeden plát listového těsta, 500 g žampionů, tři stroužky česneku, 100 g mozzarelly nakrájené na plátky a jedno vejce. Samozřejmě to nejsou jediné suroviny, které se vám budou hodit.

• olivový olej
• sůl
• černý pepř
• sušený nebo čerstvý tymián

Jakmile budete mít vše připravené, můžete se pustit do vaření.

Jak připravit rolky s houbami a mozzarellou

Nejprve vyložte plech pečicím papírem. Poté houby nakrájejte na malé kostičky a zlehka je orestujte na pánvi s olivovým olejem. Během opékání je osolte, opepřete a přidejte trochu tymiánu.

Jakmile začnou houby zlátnout, přidejte do pánve prolisovaný nebo rozmačkaný česnek. Po několika minutách vypněte plotnu a nechte náplň krátce vychladnout. Mezitím listové těsto rozválejte válečkem a po celé ploše na něj podélně rozložte plátky mozzarelly.

Navrch rovnoměrně rozprostřete houbovou směs, poté těsto opatrně srolujte do pevné rolády. Hotovou roládu nakrájejte na kousky silné přibližně 3 cm.

1. Položte rolky na plech.
2. Potřete je rozšlehaným vejcem.
3. Pečte v předehřáté troubě na 190 °C přibližně 30 minut.

Výsledkem je voňavé a syté jídlo, které se skvěle hodí jak na rodinnou večeři, tak i jako neformální pohoštění pro hosty. Je jednoduché, útulné a opravdu chutné.