10 levných potravin, které by neměly chybět ve vaší spíži

Nákup potravin může být drahý. Kdo z nás nezažil ten pocit: přijít domů, podívat se na účtenku, vybalit tašky a okamžitě si pomyslet: „Koupil jsem vůbec něco, co bych mohl připravit k večeři?“

Jednoduchý způsob, jak snížit náklady na potraviny, je mít ve spíži levné, ale nezbytné potraviny, které lze kombinovat s různými surovinami a připravovat tak pestrá jídla.

Levné neznamená bez chuti. Tento seznam rozpočtových potravin je navržen tak, aby vaše jídla byla plná chuti a výživných látek. Pokud se zásobíte těmito dostupnými potravinami, ušetříte peníze a zároveň se stanete flexibilnějším kuchařem, připraveným přizpůsobit se situaci, místo toho abyste si objednávali drahé jídlo. Podívejte se na náš seznam nezbytných levných potravin a zjistěte, jak je využít při každodenním vaření.

10 levných potravin pro spíž

1. Hnědá rýže

Hnědá rýže je celozrnná a má vyšší nutriční hodnotu než bílá rýže. Zásobte se hnědou rýží nebo jinými obilovinami, jako je quinoa, a přidejte je do jídel pro zvýšení obsahu vlákniny.

Hnědou rýži můžete použít do misek s luštěninami, salátů nebo pudingů. Samozřejmě ji lze také využít k přípravě smažené rýže nebo stir-fry. Pro rychlejší přípravu uvařte větší množství a zmrazte ho, nebo kupte předvařenou rýži, kterou stačí krátce ohřát v mikrovlnce.

2. Konzervované fazole

Fazole jsou skvělý zdroj bílkovin a navíc jsou levné. Suché fazole jsou sice o něco levnější, ale konzervované fazole jsou pohodlnější, protože je lze použít okamžitě.

Různé druhy fazolí – černé, cizrna, červené nebo bílé – mohou nahradit maso, například v černobazovém burgeru. Fazole jsou také skvělé do polévek, gulášů nebo chili. Můžete je vařit spolu s mletým masem a rozšířit tak jednu libru masa na pět až šest porcí místo tří až čtyř.

3. Omáčka na těstoviny

Tradiční omáčka na těstoviny není jen pro špagety – i když je to rychlé a jednoduché jídlo na všední dny. Zbytky marinara omáčky můžete použít k přípravě plněných paprik, kuřecího parmezánu, masového chleba, pizzy a mnoha dalších jídel. Příště si při nákupu vezměte balení více kusů, ušetříte peníze a zajistíte si několik jídel na měsíc.

4. Konzervované maso

Konzervované maso, jako je kuřecí, losos nebo tuňák, je skvělou alternativou k čerstvému masu. Je to trvanlivá potravina, která vydrží mnohem déle než čerstvé maso, i když je uložená v mrazáku.

Tuňák z konzervy se hodí do sendvičů, salátů nebo zapékaných jídel. Konzervované kuřecí maso lze využít do polévek, salátů nebo omáček. Kombinace s trochou strouhanky, koření a vejce umožní rychle připravit chutné karbanátky nebo placičky.

5. Vývar

Vývar je běžná složka polévek, omáček a zapékaných jídel. Můžete jej také použít k ochucení rýže, obilovin nebo restované zeleniny. Trocha vývaru vám pomůže prodloužit polévky a omáčky, pokud potřebujete větší porci pro kompletní jídlo.

6. Arašídové máslo

Arašídové máslo je levná a všestranná ingredience, kterou lze použít při každém jídle: ve smoothie, sendvičích s džemem, arašídových nudlích nebo v dezertech. Sklenice ve vaší spíži určitě nepřijde nazmar.

Pokud máte alergii na arašídy, můžete je v mnoha receptech nahradit jiným ořechovým máslem, například mandlovým.

7. Olej

Mnoho receptů začíná olejem a pro běžné vaření stačí standardní olivový olej. Pro saláty, omáčky a jídla bez vaření je však důležité mít kvalitní extra panenský olivový olej. Levný olej může chutnat špatně, zatímco kvalitní dodá jasnou, květinovou chuť.

I když je takový olej dražší, používá se po lžičkách či lžících, což cenu rozloží na desítky jídel.

8. Česnek

Proč mnoho receptů vyžaduje česnek? Protože je aromatický a snadný způsob, jak přidat do jídla spoustu chuti.

Česnek lze přidávat podle chuti a rozpočtu – čerstvé stroužky, mletý česnek nebo česnekový prášek. Čerstvý česnek je preferovaný, ale jakákoli forma dodá jídlu chuť.

9. Mleté maso

Mleté maso, například hovězí, krůtí nebo kuřecí, je skvělé pro rychlá jídla. Lze z něj připravit polévky, zapékané pokrmy, karbanátky nebo tacos. Mleté maso nemusí být nejlevnější, zejména pokud chcete libové, ale je vhodné koupit větší balení a zamrazit ho. Díky univerzálnosti můžete měnit druh masa podle aktuálních slev, například hovězí za krůtí.

10. Mražená zelenina

Mražená zelenina je často levnější než čerstvá a vydrží mnohem déle. Pokud koupíte směs zeleniny, můžete ji využít různými způsoby. Mražený špenát přidejte do quiche, mix zeleniny do smažené rýže a kukuřici do tortilla polévky. Nebo jednoduše ohřejte oblíbenou zeleninu jako přílohu.