Vůně karamelizovaných jablek a skořice dokáže proměnit obyčejný večer v malý svátek. Tahle verze plněných taštiček je záměrně jednoduchá: pár surovin, pár pohybů rukou a výsledek, který potěší rodinu i sousedy. Není potřeba žádné speciální vybavení ani dlouhého tréninku — stačí chuť a pár chytrých triků, které ušetří čas i peníze.
Proč je tahle verze geniální
Jde o kombinaci, která funguje na emocích i smyslech. Skořice probudí vzpomínky, máslo přidá šťavnatost a jablka vytvoří jemnou kyselost, která vyvažuje sladkost. Výsledek působí bohatě, i když příprava zabere minimum kroků.
Tento recept je také chytrý v oblasti úspory: využijete sezónní ovoce, můžete pracovat s listovým těstem z obchodu a dávky snadno navyšovat pro větší společnost. Navíc se taštičky dají připravit dopředu a zmrazit, takže jsou hotové během několika minut — ideální trik pro nečekané návštěvy.
Rychlý recept krok za krokem
Nechte se vést jednoduchými kroky a nepřemýšlejte zbytečně. Zde jsou základní suroviny a postup, který zvládne každý: domácí i méně zkušený pekař.
- 4 střední jablka, oloupaná a nakrájená na malé kostičky
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce cukru (nebo medu)
- 1 lžička mleté skořice
- 1 balení listového těsta
- 1 vejce na potření
Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte jablka, cukr a skořici a krátce duste, až jablka změknou, ale nerozvaří se. Rozložte těsto, nakrájejte čtverce, dejte lžíci náplně, přehněte a okraje pevně stlačte. Potřete rozšlehaným vejcem a pečte do zlatova.
Variace, skladování a chytré tipy
Pro méně sladkou verzi snižte cukr a nahraďte část medem nebo javorovým sirupem. Do náplně můžete přidat hrst sušených brusinek nebo nasekané ořechy pro texturu. Experimentování s tvary a velikostí taštiček přidá šmrnc při servírování.
Taštičky lze skladovat v lednici 2–3 dny nebo zmrazit nepečené na plechu a poté přendat do sáčku. Ohřátí v troubě na 160 °C během 8–10 minut vrátí křupavost. Níže malé shrnutí pečení:
| Teplota | Čas |
|---|---|
| 200 °C | 12–15 minut |
Malý tajný tip: jablka oslaďte trochu méně, pokud plánujete podávat s vanilkovou zmrzlinou — kontrast teplého a studeného bude lákavější. Tak vznikne rychlý dezert, který vypadá komplikovaně, ale vznikl z jednoduchého plánu a dobrých surovin.
Potěší vás
Ideální poměry pro bohatý cozonac: kolik ořechů, rahatu a rozinek dát na 1 kg mouky, aby byl opravdu...
24 prosince, 2025Plněné kuře s houbami a bramborami pečené v troubě je ideálním pokrmem na novoroční stůl
24 prosince, 2025Čím nahradit prášek do pečiva při pečení Nápady a alternativy které vás zachrání ve správnou chvíli
23 prosince, 2025Bramborový plackový chléb s kmínem levně doma
23 prosince, 2025Cibulový závin z listového těsta křupavý trik
23 prosince, 2025Chléb s jogurtem a semínky rychle bez chyb
22 prosince, 2025